Mogyoróvajas Gofri
A mogyoróvajas gofri egy igazán különleges édesség, amely a klasszikus gofri krémes, diós változata. Az Egyesült Államokban különösen népszerű mogyoróvaj intenzív ízt és gazdag textúrát ad ennek a receptnek. A mogyoróvaj természetes zsírtartalma miatt a gofri puhább és szaftosabb lesz, miközben kívül ropogós marad. Ha szereted a diós ízeket, ezt a gofrit mindenképpen ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a csipet sót.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat, a vanília kivonatot és a mogyoróvajat.
A mogyoróvajat előzőleg vedd ki a hűtőből, hogy könnyebben lehessen elkeverni.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy eltűnnek.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő a sütés előtt.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofri színét, és akkor vedd ki, amikor aranybarna.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácson hagyva a gofri nem ázik el a gőztől.
7
Tálald frissen mogyoróvajjal, csokoládéöntettel vagy friss gyümölcsökkel.
Kínálhatsz mellé banánszeleteket is, remekül illik a mogyoróvajhoz.
