- Megkeményedett a hűtőben, mit tegyek?
- A rizs magába szívta a nedvességet. Önts hozzá pici kókusztejet vagy vizet, és melegítsd át.
- Használhatok barna rizst?
- Igen, de sokkal több folyadékot és időt igényel, és az állaga sem lesz olyan krémes.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mogyoróvajas rizs
Képzelj el egy tejberizst, ami találkozott a kedvenc mogyoróvajas sütiddel. Ez az étel a határvonalon táncol a tápláló reggeli és a bűnös desszert között. A kókusztej és a mogyoróvaj olyan krémességet ad a rizsnek, amihez foghatót ritkán tapasztalni. Langyosan a legjobb, amikor az ízek már összeértek, de még lágy az állaga.
Hozzávalók
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
50
g
Krémes mogyoróvaj
20
g
Méz
100
ml
Kókusztej
1
csipet
Só
10
g
Pörkölt földimogyoró
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Közepes lábos (tapadásmentes ajánlott)
- Fakanál
- Mérőpohár
Allergén Információk
Földimogyoró
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd át, tedd a lábosba a vízzel és a csipet sóval. Főzd közepes lángon, amíg a víz nagy részét elfövi, de a rizs még picit kemény.
Tipp: A só kiemeli az édes ízeket is, sose hagyd ki! [Ízfokozás].
2
✓
Öntsd hozzá a kókusztejet, és vedd a lángot a legkisebbre. Főzd tovább lassan, gyakran kevergetve.
Tipp: A rizs keményítője a kókusztej zsírjával keveredve pudingos állagot képez. [Zselatinizáció].
3
✓
Amikor a rizs puha és sűrű, keverd bele a mogyoróvajat és a mézet. Dolgozd el teljesen simára.
Tipp: A hőtől a mogyoróvaj megolvad és könnyen eloszlik.
4
✓
Zárd el a tüzet, és hagyd állni 5 percig lefedve.
Tipp: Ez alatt az idő alatt a rizs "beissza" az ízeket.
5
✓
Tálaláskor szórd meg a tetejét durvára vágott pörkölt mogyoróval.
Tipp: A kontraszt miatt fontos a ropogós elem a tetején.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Jázmin rizs
- 400 ml Víz
- 50 g Krémes mogyoróvaj
- 20 g Méz
- 100 ml Kókusztej
- 1 csipet Só
- 10 g Pörkölt földimogyoró