Mustáros Citromos Tejszínes Szósz
Ez a mustáros citromos tejszínes szósz egy kifinomult és könnyed kiegészítő, amely bármilyen fogást különlegessé varázsol. A citrom frissessége és a dijoni mustár karakteres íze tökéletesen kiegészíti a tejszín selymességét. Ideális választás grillezett csirke vagy hal mellé, de akár zöldségekhez is remekül illik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat alacsony lángon.
A vajat alacsony lángon olvaszd, nehogy megégjen és keserű ízt adjon a szósznak.
2
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd illatosra, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
A fokhagyma könnyen megég, ezért figyelj rá oda.
3
Öntsd hozzá a tejszínt, majd keverd el a dijoni mustárt és a citromlevet. Folyamatosan kevergetve főzd közepes lángon 5-7 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Ha a szósz túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
4
Ízesítsd sóval és fehér borssal, majd keverd bele az apróra vágott petrezselymet.
A fehér bors finomabb ízt ad a szósznak, mint a fekete.
5
Tálald melegen grillezett csirke, hal vagy párolt zöldségek mellé.
A szósz jól passzol tésztához is.
