- Miért lett zavaros?
- A szűretlen almalé vagy a citrusrostok miatt. Ez nem hiba, sőt, több ízt jelent!
Narancsos cider
A cider (almabor) fűszerezése a forralt bor technikáján alapul, de alacsonyabb alkoholtartalma miatt 'könnyebb' ital. A narancs és a fűszerek aromái hő hatására diffundálnak a folyadékba, létrehozva egy melengető, illatos elegyet, ami nem tompítja el az érzékeket.
Hozzávalók
2
db
Friss narancs
500
ml
Alma cider (alkoholos vagy mentes)
2
ek.
Méz
1
db
Fahéjrúd
4
db
Szegfűszeg
2
ek.
Citromlé
1
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas: a melegítéshez.
Elkészítés
1
✓
Szeleteld fel a narancsokat. Tedd a lábasba a ciderrel, mézzel és fűszerekkel.
Tipp: A héjas gyümölcsökből illóolajok is kioldódnak, ami komplexebb ízt ad.
2
✓
Melegítsd forráspontig, de ne forrald! Tartsd melegen 10 percig.
Tipp: A forralás elpárologtatná az alkoholt (ha van benne) és a finom aromákat.
3
✓
Zárd el, add hozzá a citromlevet, és pihentesd 5 percig. Szűrd le és tálald mentával.
Tipp: A citromlé frissessége hő hatására tompul, ezért csak a végén add hozzá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Friss narancs
- 500 ml Alma cider (alkoholos vagy mentes)
- 2 ek. Méz
- 1 db Fahéjrúd
- 4 db Szegfűszeg
- 2 ek. Citromlé
- 1 ág Friss menta