Narancsos gyömbértea
A gyömbértea története több ezer évre nyúlik vissza, és számos kultúrában megtalálható, különösen az ázsiai és a közel-keleti országokban. A gyömbért az ókor óta használják gyógyászati célokra, különösen megfázás és emésztési panaszok enyhítésére. Az évek során a gyömbér és a citrusfélék kombinációja népszerű lett, mivel a narancs frissessége kiválóan kiegészíti a gyömbér enyhén csípős ízét. Ez a recept tökéletes választás a hideg téli hónapokra, amikor egy melegítő, vitaminokban gazdag italra van szükségünk. A fahéj és a szegfűszeg hozzáadásával nemcsak az ízvilág lesz gazdagabb, hanem az egészségügyi előnyei is fokozódnak. Tipp: Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, egy kevés frissen facsart citromlével is gazdagíthatod az ízvilágát!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat. A gyömbért hámozd meg és szeleteld vékony karikákra. A narancsot alaposan mosd meg, majd vágd félbe, és az egyik felét szeleteld fel vékonyan, a másik feléből facsarj ki levet.
A gyömbért egy kanállal is meghámozhatod, így kevesebb vész kárba. Bio narancsot használj, ha a héját is felhasználod.
2
Forralj fel 500 ml vizet egy közepes lábasban. Amint a víz forrni kezd, add hozzá a gyömbért, a fahéjrudat és a szegfűszeget.
A fahéjrudat törd ketté, hogy jobban kiadja az ízét.
3
Csökkentsd a hőt közepes fokozatra, és hagyd a fűszereket 10 percig gyöngyözve főni. Ez idő alatt a gyömbér és a fahéj kiengedi aromáit.
Ne forrald túl erősen, mert az ízek keserűvé válhatnak.
4
Add hozzá a narancskarikákat és a kifacsart narancslevet, majd főzd további 5 percig alacsony lángon.
A narancskarikákat óvatosan add hozzá, hogy ne törjenek össze.
5
Zárd el a hőt, és hagyd a teát 5 percig pihenni, hogy az ízek még jobban összeérjenek.
A pihentetés során fedd le a lábast, hogy az illóolajok ne párologjanak el.
6
Szűrd le a teát egy finom szűrőn keresztül egy hőálló kancsóba vagy bögrébe.
Ha nincs finom szűrőd, használhatsz egy tiszta konyharuhát is.
7
Adj hozzá mézet ízlés szerint, és keverd el, amíg teljesen fel nem oldódik. Tálald forrón, és élvezd a melegítő, fűszeres ízeket.
A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot. Kínálhatsz mellé egy szelet narancsot is.
