Narancsos-Szezámos Burger
A Narancsos-Szezámos Burger egy egzotikus és frissítő fogás, amely a citrusos narancs édességét ötvözi a pirított szezámmag ropogós textúrájával. A csirkehús szaftossága és a mézes pác enyhén karamellizált íze egyedülálló harmóniát teremt. Ez a burger tökéletes választás egy nyári grillpartira vagy egy könnyed hétköznapi vacsorára, amely ízekben és megjelenésben is garantáltan lenyűgözi a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd szeletekre, majd keverd össze a narancshéjjal, narancslével, mézzel, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 30 percig.
A hosszabb pácolási idő intenzívebb ízeket eredményez. Akár egy éjszakára is a hűtőbe teheted.
2
Forró serpenyőben, olívaolajon süsd meg a pácolt csirkehús szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára. A sütés utolsó perceiben szórd meg szezámmaggal, és pirítsd, amíg illatos lesz.
A szezámmagot száraz serpenyőben is megpiríthatod előre, hogy intenzívebb legyen az íze.
3
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogós textúrájúak legyenek.
A zsemlét pirítás előtt kend meg egy kis vajjal vagy olívaolajjal, hogy még finomabb legyen.
4
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, és készítsd elő a jégsalátát.
A paradicsom legyen érett, de ne túl puha, hogy szépen lehessen szeletelni.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a jégsalátát, tedd rá a narancsos-szezámos csirkehúst, majd rétegezd rá a paradicsomszeleteket. Zárd le a zsemle felső részével.
Egy kevés majonéz vagy narancsos aioli még tovább fokozhatja az ízeket.
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd szeletekre, majd keverd össze a narancshéjjal, narancslével, mézzel, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 30 percig.
A hosszabb pácolási idő intenzívebb ízeket eredményez. Akár egy éjszakára is a hűtőbe teheted.
2
Forró serpenyőben, olívaolajon süsd meg a pácolt csirkehús szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára. A sütés utolsó perceiben szórd meg szezámmaggal, és pirítsd, amíg illatos lesz.
A szezámmagot száraz serpenyőben is megpiríthatod előre, hogy intenzívebb legyen az íze.
3
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogós textúrájúak legyenek.
A zsemlét pirítás előtt kend meg egy kis vajjal vagy olívaolajjal, hogy még finomabb legyen.
4
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, és készítsd elő a jégsalátát.
A paradicsom legyen érett, de ne túl puha, hogy szépen lehessen szeletelni.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a jégsalátát, tedd rá a narancsos-szezámos csirkehúst, majd rétegezd rá a paradicsomszeleteket. Zárd le a zsemle felső részével.
Egy kevés majonéz vagy narancsos aioli még tovább fokozhatja az ízeket.
