- Megégett a hús, de belül nyers.
- A pácban lévő méz miatt alacsonyabb hőfokon kell sütni, mert a cukor hamarabb ég, mint ahogy a hús átsülne.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos-Szezámos Burger
Felejtsd el az unalmas csirkemell szendvicset! Itt a hús egy cukros-savas pácban fürdik, ami sütéskor karamellizált kérget képez rajta, a szezámmag pedig pirított diós ízt ad hozzá. Könnyű, nyári ízvilág, ami nem nehezít el.
Hozzávalók
400
g
Csirkemell vagy combfilé
1
db
Narancs (héja és leve)
30
g
Szezámmag
20
g
Méz
4
db
Hamburger zsemle
100
g
Jégsaláta
2
db
Paradicsom
1
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
Allergén Információk
Glutén
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A csirkét szeleteld ujjnyi vastagra. Keverd össze a narancslevet, reszelt héjat, mézet, sót, borsot. Forgasd bele a húst, és pácold 30 percig.
Tipp: A narancs savassága puhítja a húst, a méz pedig segíti a barnulást.
2
✓
Vedd ki a húst a pácból (ne töröld le teljesen), és forró serpenyőben kevés olajon süsd oldalanként 4-5 percig.
Tipp: Ne mozgasd folyton, hagyd, hogy a cukros pác karamellizálódjon.
3
✓
Az utolsó percben szórd meg a húst szezámmaggal, és fordíts rajta egyet, hogy a magok is megpiruljanak.
Tipp: A szezámmag olajtartalma hőtől aktiválódik, ekkor lesz igazán illatos.
4
✓
A zsemléket vágd félbe és pirítsd meg a vágott felüket a serpenyőben.
Tipp: A pirítás lezárja a pórusokat, így a húslé nem áztatja el azonnal a zsemlét.
5
✓
Állítsd össze a burgert: zsemle alja, saláta, hús, paradicsom, zsemle teteje.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Csirkemell vagy combfilé
- 1 db Narancs (héja és leve)
- 30 g Szezámmag
- 20 g Méz
- 4 db Hamburger zsemle
- 100 g Jégsaláta
- 2 db Paradicsom
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Fekete bors