- Túl erős az alkohol íze?
- Adj hozzá több jeget vagy szódát. Az olvadó jég hígítja és lágyítja az italt.
- Készíthetem előre?
- Az alapot (alkohol+lé) igen, de a szódát és jeget csak tálaláskor add hozzá, különben felvizesedik és kimegy a buborék.
Narancsos-tequilás punch
A 'punch' (puncs) szó eredetileg az öt alapösszetevőre utal (alkohol, cukor, citrom, víz, tea/fűszer). Ez a modern, buli-kompatibilis verzió a klasszikus Margarita ízvilágát nyújtja, de lazább, könnyebben iható formában. A titok az arányokban rejlik: a savak (lime, narancs) és az édes (likőr, méz) tökéletes egyensúlya, amit a szénsav pezsdít fel.
Hozzávalók
500
ml
Frissen facsart narancslé
250
ml
Tequila (Silver/Blanco)
120
ml
Triple sec (narancslikőr)
100
ml
Friss lime lé
50
ml
Méz vagy agavé szirup
500
ml
Szénsavas ásványvíz (vagy szóda)
20
db
Jégkocka
2
db
Narancs (szeletelve díszítéshez)
2
db
Lime (szeletelve díszítéshez)
1
cs.
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
- Facsaró
- Hosszú keverőkanál
Elkészítés
1
✓
Oldd fel a mézet/szirupot a lime lében.
Tipp: A sűrű méz nehezen oldódik a hideg alkoholban, a savas közeg segít.
2
✓
A kancsóba öntsd a narancslevet, a lime-os keveréket, a tequilát és a likőrt. Keverd el alaposan.
Tipp: Ez az alap (pre-mix). Itt kóstolj és korrigálj, ha kell.
3
✓
Töltsd meg a kancsót jéggel, majd a citrus-szeletekkel és mentával.
Tipp: A sok jég tartja hidegen az italt anélkül, hogy túl gyorsan elolvadna.
4
✓
Közvetlenül tálalás előtt öntsd fel a szódával, óvatosan átkeverve.
Tipp: Ne keverd vadul, mert kimegy a szénsav, ami az ital frissességét adja.
5
✓
Poharakban, jéggel kínáld.
Tipp: Hűtsd be a poharakat előtte a fagyasztóban az extra élményért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Frissen facsart narancslé
- 250 ml Tequila (Silver/Blanco)
- 120 ml Triple sec (narancslikőr)
- 100 ml Friss lime lé
- 50 ml Méz vagy agavé szirup
- 500 ml Szénsavas ásványvíz (vagy szóda)
- 20 db Jégkocka
- 2 db Narancs (szeletelve díszítéshez)
- 2 db Lime (szeletelve díszítéshez)
- 1 cs. Friss menta