Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Narancsos-vaníliás piskóta tálalva
Puha és illatos piskóta friss narancsos és vaníliás ízesítéssel

Narancsos-vaníliás piskóta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A piskóta a cukrászat egyik alappillére, ami egyszerűségében nagyszerű. A titka a levegő: a tojáshab felverésekor milliónyi apró buborékot zárunk a tésztába, amelyek a sütő melegétől kitágulnak, és felemelik a tésztát. Ez a narancsos-vaníliás verzió egy friss, illatos csavar az alaprecepten, ami önmagában is megállja a helyét egy délutáni tea mellett.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 35 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 5 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma (22 cm)
  • Elektromos habverő
  • Spatula

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A tortaformát vajazd és lisztezd ki.

2 ✓

Az egész tojásokat a cukorral verd nagyon habosra (legalább 5-8 percig), amíg világos és sűrű krémet kapsz.

Tipp: Mivel nem választjuk szét a tojást, itt nagyon fontos a hosszú habosítás, hogy elég levegő kerüljön a tésztába.
3 ✓

Keverd bele a narancshéjat, a narancslevet, a vaníliás cukrot, a tejet és az olvasztott vajat.

4 ✓

Szitáld hozzá a sütőporos, sós lisztet, és forgasd össze óvatosan.

Tipp: Ne keverd túl agresszívan, hogy ne törd össze a tojáshabot.
5 ✓

Öntsd a formába, és süsd 30-35 percig (tűpróba).

Tipp: Ha a teteje barnul, de a belseje nyers, takard le fóliával.
6 ✓

Hagyd hűlni 10 percig a formában, majd borítsd rácsra.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért esett össze kivétel után?
Valószínűleg nem sült át teljesen a közepe, és a gyenge szerkezet nem bírta el a tészta súlyát. Tűpróba mindig kötelező!
Kihagyhatom a zsiradékot?
Hagyományos vizes piskótánál igen, de ebben a receptben a vaj/olaj adja a szaftosságot és a gazdagabb ízt.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 150 g Kristálycukor
  • 4 db Tojás
  • 1 db Narancs (reszelt héja és leve)
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 csipet Só
  • 50 g Vaj (olvasztott) vagy olaj
  • 100 ml Tej