Narancsos zabpelyhes muffin

A klasszikus muffin egészségesebb köntösben. A zabpehely rostjai lassítják a felszívódást, így tovább maradsz jóllakott. A narancs és az étcsokoládé párosa pedig örök klasszikus: a citrusos illat kiemeli a kakaó mélységét.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Muffin sütőforma
  • Reszelő (a narancshoz)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Keverd össze a száraz anyagokat (zab, liszt, sütőpor).

Tipp: A zabpelyhet kicsit meg is darálhatod, ha finomabb textúrát szeretnél.
2

Keverd el a nedves anyagokat (tojás, méz, tej, olaj, narancslé, héj).

Tipp: Csak a narancs sárga héját reszeld le, a fehér része keserű!
3

Forgasd össze a kettőt, majd keverd bele a csokit. Ne keverd túl!

Tipp: A rögös tészta a jó muffin titka. Ha simára kevered, kemény lesz.
4

Süsd 180°C-on 20-25 percig.

Tipp: Tűpróbával ellenőrizd.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett száraz?
Túlsütötted, vagy túl sokáig keverted a tésztát. A muffint csak épphogy össze kell forgatni.

Hozzávalók

  • 100 g Zabpehely
  • 150 g Liszt
  • 1 tk. Sütőpor
  • 2 db Tojás
  • 80 g Méz
  • 120 ml Tej
  • 50 ml Olívaolaj
  • 1 db Narancs (héja és leve)
  • 50 g Étcsokoládé (aprítva)