- Miért lett száraz?
- Túlsütötted, vagy túl sokáig keverted a tésztát. A muffint csak épphogy össze kell forgatni.
Narancsos zabpelyhes muffin
A klasszikus muffin egészségesebb köntösben. A zabpehely rostjai lassítják a felszívódást, így tovább maradsz jóllakott. A narancs és az étcsokoládé párosa pedig örök klasszikus: a citrusos illat kiemeli a kakaó mélységét.
Hozzávalók
100
g
Zabpehely
150
g
Liszt
1
tk.
Sütőpor
2
db
Tojás
80
g
Méz
120
ml
Tej
50
ml
Olívaolaj
1
db
Narancs (héja és leve)
50
g
Étcsokoládé (aprítva)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin sütőforma
- Reszelő (a narancshoz)
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz anyagokat (zab, liszt, sütőpor).
Tipp: A zabpelyhet kicsit meg is darálhatod, ha finomabb textúrát szeretnél.
2
✓
Keverd el a nedves anyagokat (tojás, méz, tej, olaj, narancslé, héj).
Tipp: Csak a narancs sárga héját reszeld le, a fehér része keserű!
3
✓
Forgasd össze a kettőt, majd keverd bele a csokit. Ne keverd túl!
Tipp: A rögös tészta a jó muffin titka. Ha simára kevered, kemény lesz.
4
✓
Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Tipp: Tűpróbával ellenőrizd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Zabpehely
- 150 g Liszt
- 1 tk. Sütőpor
- 2 db Tojás
- 80 g Méz
- 120 ml Tej
- 50 ml Olívaolaj
- 1 db Narancs (héja és leve)
- 50 g Étcsokoládé (aprítva)