Nattó mustárral
A nattó egy hagyományos japán étel, amely fermentált szójababból készül. Erős ízvilága miatt nem mindenki szereti, de ha jól van ízesítve, a nattó egy igazi delicacy. A mustár és a szójaszósz egyensúlya kiemeli a nattó ízét, míg a fokhagyma és koriander frissítővé és pikánssá teszi az ételt. Japánban a nattót gyakran reggelire fogyasztják, de remek kiegészítője lehet más ételeknek is, például sushi vagy rizs.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágd. A koriandert tépd le kisebb darabokra.
A koriander frissességet ad a nattóhoz, és segít enyhíteni az erős fermentált ízt.
2
A nattót tedd egy tálba, majd add hozzá a mustárt, szójaszószt és citromlevet.
A mustár és a szójaszósz egyensúlyozza a nattó erős ízét, míg a citromlé frissítő hatást ad.
3
Keverd össze alaposan, hogy minden összetevő jól eloszoljon.
A nattót nem szükséges túl keverni, csak addig, amíg a hozzávalók jól össze nem állnak.
4
Szórd rá a felaprított hagymát és koriandert, majd borsot, és ismét keverd meg.
A hagyma és a koriander ízesíti a nattót, míg a bors egy kis pikantériát ad hozzá.
5
Tálald az elkészült nattót egy kis tálban, és fogyaszd frissen.
Ez az étel tökéletes reggelire, de köretként is remekül működik rizshez vagy sushikhoz.
