Nattó tojással
A Nattó tojással egy hagyományos japán étel, amelyet reggelire vagy könnyű étkezésként fogyasztanak. A nattó, amely fermentált szójababból készül, gazdag probiotikumokban, így jótékony hatással van az emésztésre. A tojás folyós sárgája a nattóval együtt egy finom, krémes állagot ad az ételnek, míg a póréhagyma és a nori algával gazdagítva friss és ínycsiklandó fogást alkot. A szójaszósz és wasabi hozzáadásával pedig egy kis csípősséget adhatunk a kész ételhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg a csomagolás utasításai szerint. Ha már kész, tedd félre, hogy kihűljön.
A rizst érdemes kicsit előre megfőzni, hogy legyen ideje kihűlni, amíg a többi hozzávalót előkészíted.
2
A nattót egy kis tálkában tedd, és add hozzá a szójaszószt, valamint egy kis wasabit, hogy ízesebb legyen.
A nattó íze erősebb lehet, ha a wasabit egy kicsit tovább kevered benne.
3
A tojásokat tükörtojásnak süsd meg. A sárgája legyen folyós, hogy jól illeszkedjen a nattóhoz.
A tükörtojásokat ne süsd túl, mert akkor a sárgája nem marad folyós, ami az étel lényege.
4
A friss póréhagymát vágd apróra, és a nori algát tépd kisebb darabokra.
A nori ad egy különleges textúrát és ízt az ételhez, érdemes friss és jó minőségű nori algát használni.
5
A kész rizst tedd egy tálba, tedd rá a nattót, majd a tükörtojást. Szórd meg a póréhagymával és a nori algával.
A tálalás előtt egy kis extra szójaszósszal is meglocsolhatod az ételt, hogy még ízesebb legyen.
