- Kifolyt a Nutella. Miért?
- Túl vékonyra nyújtottad a tésztát a töltés után, vagy nem zártad le elég jól a széleit.
- Használhatok sütőport élesztő helyett?
- A naan jellegzetes ízét és textúráját az élesztős kelesztés adja, sütőporral más lesz az eredmény (inkább tortilla-szerű).
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Nutellás naan
A naan az indiai konyha híres, tandoori kemencében sült kenyere, de ebben a formában egy dekadens, nyugati desszertté alakul át. A forró, vajas, enyhén sós tészta és a folyós, meleg mogyorókrém találkozása minden édesszájú álma. Serpenyőben sütjük, így a tészta hólyagosra pirul, miközben a belseje puha marad.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
7
g
Szárított élesztő
10
g
Cukor
4
g
Só
120
g
Natúr joghurt
100
ml
Langyos víz
15
ml
Olívaolaj
120
g
Mogyorókrém (Nutella)
20
g
Vaj (olvasztva, a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő
- Nyújtófa
- Kenőecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot és sót. Add hozzá a joghurtot, olajat és a vizet. Gyúrd sima tésztává (kb. 10 perc).
Tipp: A joghurt savassága puhítja a sikérszálakat, ettől lesz a naan hihetetlenül puha.
2
✓
Keleszd letakarva 1 órán át meleg helyen.
Tipp: A duplájára kell nőnie.
3
✓
Oszd 6 részre, formálj gombócokat. Lapítsd ki őket kicsit, tegyél a közepére egy kanál mogyorókrémet.
Tipp: A krém ne legyen túl folyós, szobahőmérsékletű legyen.
4
✓
Csípd össze a tészta széleit a krém felett (mint egy batyut), hogy teljesen bezárd. Hagyd pihenni 5 percet.
Tipp: A pihentetés fontos, hogy a tészta ellazuljon és nyújtható legyen szakadás nélkül.
5
✓
Óvatosan nyújtsd vagy lapogasd ki korong alakúra. Vigyázz, ne szakadjon ki!
Tipp: Ha látod a krémet áttűnni, állj meg!
6
✓
Forró, száraz serpenyőben süsd oldalanként 2-3 percig, amíg felhólyagosodik és barna foltok lesznek rajta. Vedd ki, és kend meg azonnal vajjal.
Tipp: A hősokk kell a hólyagosodáshoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 7 g Szárított élesztő
- 10 g Cukor
- 4 g Só
- 120 g Natúr joghurt
- 100 ml Langyos víz
- 15 ml Olívaolaj
- 120 g Mogyorókrém (Nutella)
- 20 g Vaj (olvasztva, a kenéshez)