Nutellás rétes
A nutellás rétes egy igazán különleges édesség, amely a finom Nutella gazdag ízét ötvözi a réteslapok ropogós textúrájával. Az édes, mogyorós töltelék és a fahéj fűszeres aromája igazán különlegessé teszi ezt a desszertet. A nutellás rétes hagyományosan az asztalon található meg, és különleges alkalmakkor, családi összejöveteleken is gyakran tálalják. Az édesség tökéletes választás a csokoládé és mogyoró szerelmeseinek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zsemlemorzsát egy serpenyőben, a vaj felével pirítsd meg, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Ügyelj rá, hogy a zsemlemorzsa ne égjen meg, mert keserű ízt adhat a rétesnek. Folyamatosan kevergesd alacsony lángon.
2
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal, majd szórd meg a pirított zsemlemorzsával.
A réteslapokat óvatosan kezeld, mert könnyen szakadnak. Ha a vaj túl forró, megégetheti a lapokat, ezért hagyd kicsit hűlni.
3
A Nutellát melegítsd fel kicsit, hogy könnyebben kenhető legyen, majd oszd el egyenletesen a réteslapokon.
A Nutellát mikróban pár másodperc alatt vagy vízfürdőben tudod a legkönnyebben felmelegíteni. Ne melegítsd túl, mert kifolyhat a rétesből.
4
A réteslapokat óvatosan tekerd fel, hogy a Nutella ne folyjon ki belőlük. Az egyes réteseket egy kivajazott tepsibe helyezd.
A feltekerésnél segíthet, ha a konyharuha segítségével emeled meg a lapokat. A végeket hajtsd be, hogy a Nutella ne tudjon kifolyni.
5
A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
A tojáshoz adhatsz egy kevés tejet vagy vizet, hogy könnyebben kenhető legyen, és szebb színt adjon.
6
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
A sütési idő függ a sütő teljesítményétől, ezért figyelj rá, hogy ne égjen meg a rétes. Ha nagyon barnulna, takard le alufóliával.
7
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.
A rétes könnyebben szeletelhető, ha kicsit hűlt. Porcukorral megszórva még finomabb.
