Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Zöldségekkel készült okonomiyaki tálalva, okonomiyaki szósszal és bonito pelyhekkel
Párolt zöldséges okonomiyaki tálalva

Okonomiyaki zöldségekkel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A 'szivárvány' okonomiyaki, ahol a káposzta mellé színes zöldségek kerülnek. Ez nemcsak látványos, de ízben is komplexebb: a répa édessége és a paprika aromája gazdagítja a lepényt. Tökéletes módszer a hűtőben maradt zöldségek felhasználására, és kiváló módja annak, hogy a gyerekekkel is megszerettessük a zöldségeket.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 500 kcal
🌍 Konyha Japán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő (répához)
  • Kés
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Szója
⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

A káposztát, paprikát és hagymát vágd vékony csíkokra. A sárgarépát reszeld le nagy lyukú reszelőn.

Tipp: A reszelt répa édesíti a tésztát és gyönyörű színt ad.
2 ✓

Készítsd el a tésztát (liszt, víz, tojás), és forgasd bele az összes zöldséget.

Tipp: Színes kavalkádot kell kapnod, amit épphogy összetart a tészta.
3 ✓

Süsd olajon közepes lángon. Mivel több a zöldség, lehet, hogy vastagabb lesz, így türelem kell hozzá.

Tipp: Használj fedőt az első oldalnál, hogy biztosan átpuhuljon minden.
4 ✓

Fordítsd meg, ha az alja barna, és süsd a másik oldalt is készre.

Tipp: A paprika illata sütéskor jelzi, ha kezd elkészülni.
5 ✓

Tálald a szokásos feltétekkel.

Tipp: A zöldséges verzióhoz jól illik egy kis extra majonéz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem maradnak kemények a zöldségek?
Ha vékonyra vágod vagy lereszeled őket, a gőzben tökéletesen megpuhulnak a sütési idő alatt.

Hozzávalók

  • 300 g Fehér káposzta
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 db Tojás
  • 150 g Liszt
  • 100 ml Víz
  • 100 g Kaliforniai paprika (piros)
  • 100 g Sárgarépa
  • 1 ek. Olaj
  • 3 ek. Okonomiyaki szósz
  • 1 ek. Bonito pehely
  • 1 tk. Togarashi fűszer