Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Old Fashioned koktél narancshéjjal díszítve
Klasszikus és elegáns Old Fashioned koktél

Old Fashioned

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Italok
Az Old Fashioned nem egyszerűen egy koktél, hanem A Koktél definíciója 1806-ból: szesz, cukor, víz és keserű. A cél a whiskey karakterének tisztelete és kiemelése, nem az elnyomása. Egyfajta meditáció az elkészítése: türelmes keverést igényel, hogy a cukor feloldódjon és a jég megfelelő hígulást adjon.
🕒 Előkészítés 5 perc
⌛ Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú pohár (Old Fashioned)
  • Bárkanál
  • Muddler (opcionális)

Elkészítés

1 ✓

Tedd a kockacukrot a pohár aljára, és itasd át a keserűvel. Adj hozzá egy pici vizet.

Tipp: A víz segít oldatot képezni. Szirup használatával ez a lépés gyorsabb, de a rituálé része a cukortörés.
2 ✓

Törd össze a cukrot a muddlerrel vagy kanállal, és keverd addig, amíg nagyjából feloldódik.

Tipp: Nem baj, ha marad pár szemcse, ez ad textúrát a korty végén.
3 ✓

Helyezd a pohárba a nagy jégtömböt.

Tipp: Egy nagy jégdarabnak kisebb a felülete, mint sok kicsinek, így hidegen tart, de nem vizezi fel gyorsan a drága whiskeyt.
4 ✓

Öntsd rá a whiskeyt, és keverd 30-40 másodpercig.

Tipp: Itt állítod be a hígulást és a hőfokot. Kóstolj közben!
5 ✓

Permetezd a narancshéj olaját az ital tetejére, kend be vele a pohár szélét, és dobd bele.

Tipp: Az olajok a felszínen maradnak, így minden kortynál érzed az illatot.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem oldódik a cukor?
Az alkoholban a cukor rosszul oldódik. Ezért fontos, hogy először a vízzel (vagy szódával) és a keserűvel keverd el sziruppá, mielőtt ráöntenéd a szeszt.

Hozzávalók

  • 60 ml Bourbon vagy Rozs Whiskey
  • 1 db Kockacukor (vagy 1 tk cukorszirup)
  • 3 csepp Angostura keserű
  • 1 tk. Víz (vagy szóda)
  • 1 db Nagy jégkocka (tömbjég)
  • 1 db Narancshéj (díszítés)