Omusubi tonhal majonézzel
Az omusubi egy tradicionális japán étel, amelyet gyakran csomagolnak uzsonnára vagy piknikre. A tonhales változat különösen népszerű, mivel a gazdag tonhal és majonéz tökéletesen illeszkedik a puha, enyhén ragadós rizshez. Az étel ínycsiklandó, könnyen fogyasztható, és bármikor készíthető otthon. Az omusubi története több évszázadra nyúlik vissza Japánban, és azóta is fontos része a japán konyhának. A tonhalas változat a modern ízeket képviseli, miközben megtartja a klasszikus omusubi alapokat. Egy gyors, egyszerű étkezés, amely bármikor elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan öblítsd le, majd főzd meg 250 ml vízben a csomagolás szerint, amíg teljesen megpuhul. Ez általában 15-20 percet vesz igénybe.
A rizs megfelelően alaposan leöblítése segít abban, hogy ne legyen ragadós, és könnyen formázható legyen.
2
A tonhalat csatornázd le, majd keverd össze a majonézzel, sóval és borssal. Ezt a keveréket tedd félre.
Ha a tonhalat előre pácolod egy kis citromlével, friss, enyhén savanykás ízt adsz neki.
3
Miután a rizs elkészült és kihűlt, formázz belőle kisebb golyókat vagy ovális formákat. Az omusubi formázásakor használj egy kis vizet a kezedre, hogy megakadályozd a rizs ragadását.
Ha nem szeretnéd, hogy a rizs túl meleg legyen, hagyd pihenni egy kicsit, hogy kezelhetőbb legyen.
4
Minden rizsgombócot tölts meg egy evőkanálnyi tonhales keverékkel, majd formázz belőle újra golyót vagy ovális alakot.
Ügyelj arra, hogy a töltelék ne legyen túl sok, hogy a rizsgombócok szorosak maradjanak, de ne nyomódjanak össze.
5
A kész omusubikat egy-egy szelet nori algalevélbe csomagold, és szórj rájuk egy kevés szezámmagot a tetejére.
A nori algát a rizs köré csak az utolsó pillanatban tedd, hogy ne puhuljon meg.
6
Tálald az omusubit frissen, és élvezd az ínycsiklandó, tonhallal töltött japán ételt!
