Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Onsen Tamago Zöldséges Tálon, lágy tojással, friss zöldségekkel és gazdag öntettel
Friss japán Onsen Tamago Zöldséges Tál, lágy tojással és egészséges feltétekkel

Onsen Tamago Zöldséges Tálon

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Saláták
A Buddha-tálak japán unokatestvére. A lényeg a színek és textúrák harmóniája: roppanós sárgarépa, krémes avokádó és a lágy tojás, amely 'szószként' fogja össze az összetevőket. Egyszerű, tápláló és vizuálisan is gyönyörű.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 390 kcal
🌍 Konyha Japán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Hőmérő
  • Reszelő vagy Julienne-vágó

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tojást 65°C-on 25 perc alatt.

Tipp: A precíz hőfok biztosítja a selymes állagot, amit nem lehet hagyományos főzéssel elérni.
2 ✓

Reszeld le a sárgarépát, darabold fel a többi zöldséget. Rendezd el őket szépen a tányéron a csirkével együtt.

Tipp: A vizuális tálalás befolyásolja az ízérzékelést (gasztropszichológia).
3 ✓

Keverd be az öntetet a folyékony hozzávalókból.

Tipp: A szezámolaj erős ízű, használd mértékkel.
4 ✓

Törd a tojást a zöldségek tetejére, öntsd le a szósszal és szórd meg magokkal.

Tipp: Tálalás előtt ne keverd össze, hagyd a vendégre az élményt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Bármilyen tojás jó hozzá?
Mivel a sárgája lágy marad, a legfrissebb, jó minőségű tojást válaszd a biztonság és az íz miatt.

Hozzávalók

  • 2 db Tojás
  • 100 g Zöldsaláta
  • 100 g Koktélparadicsom
  • 1 db Avokádó
  • 1 db Sárgarépa
  • 100 g Főtt csirkemell (tépkedve)
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 tk. Szezámolaj
  • 1 tk. Szezámmag