- Elázik a keksz?
- Igen, a krémbe kevert keksz megpuhul, süteményszerű állaga lesz. Ha ropogósat szeretnél, csak tálaláskor szórj a tetejére!
- Szürke lett a krém.
- Ha túl apróra zúzod a kekszet és sokat kevered, a morzsa megszínezheti a tejszínt. Hagyd darabosra!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Oreo panna cotta
A 'cookies and cream' (keksz és krém) ízvilág világszerte hódít, és a panna cotta sem maradhatott ki ebből. A fekete kakaós keksz és a fehér tejszín kontrasztja nemcsak látványos, hanem ízben is telitalálat: a keksz enyhén sós-kesernyés kakaóssága tompítja a tejszín édességét. Modern, fiatalos desszert, amit lehetetlen elrontani.
Hozzávalók
500
ml
Habtejszín
60
g
Kristálycukor
1
tk.
Vanília kivonat
4
db
Lapzselatin
6
db
Oreo keksz (plusz 4 a díszítéshez)
20
g
Étcsokoládé (reszelve)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Zacskó és nyújtófa (a keksz töréséhez)
- Habverő
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Glutén
Szója (a kekszben)
Elkészítés
1
✓
Áztasd a zselatinlapokat hideg vízbe.
Tipp: Alap lépés.
2
✓
Törd össze a 6 db kekszet durvára (ne porrá!).
Tipp: Tedd zacskóba és üss rá párat a nyújtófával. Legyenek benne nagyobb darabok.
3
✓
A tejszínt a cukorral és vaníliával melegítsd fel, amíg a cukor elolvad.
Tipp: Ne forrald.
4
✓
Húzd le a tűzről, oldd fel benne a zselatint.
Tipp: Keverd simára.
5
✓
Hagyd hűlni a tejszínt langyosra. Ez FONTOS! Ha forrón teszed bele a kekszet, azonnal szétmállik és massza lesz belőle.
Tipp: A langyos tejszínben a kekszdarabok jobban egyben maradnak.
6
✓
Keverd a kekszdarabokat a langyos krémhez, és azonnal oszd el a poharakban.
Tipp: Ne keverd túl sokat, hogy ne színezze el a krémet szürkére.
7
✓
Hűtsd 4 órán át. Tálaláskor nyomj egy-egy egész kekszet a tetejére és szórd meg csokiforgáccsal.
Tipp: Díszítheted.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Habtejszín
- 60 g Kristálycukor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 4 db Lapzselatin
- 6 db Oreo keksz (plusz 4 a díszítéshez)
- 20 g Étcsokoládé (reszelve)