- Miért púposodott fel nagyon?
- A keksz az alján megemeli a tésztaszintet. Töltsd kevesebb tésztával, csak 2/3-ig.
Oreo Töltött Cupcake
A vizuális és ízlelőbimbó-sokk. Itt nem elégszünk meg a kekszdarabokkal: egy egész kekszet rejtünk a sütemény aljára, ami sütés közben megpuhul, de megtartja formáját, így egy stabil, roppanós alapot ad a puha muffin testnek. A tetején a tejszínhab pedig a keksz krémjét idézi. Komplett desszertélmény egyetlen kapszliban.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
2
db
Tojás
50
ml
Olaj
100
ml
Tej
2
ek.
Cukrozatlan kakaópor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
18
db
Oreo keksz (12 db egészben, 6 db törve)
200
ml
Hideg habtejszín
50
g
Porcukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin sütőforma
- Papír kapszlik
- Habverő
- Habzsák
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Szója
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Minden kapszli aljára tégy egy egész Oreo kekszet.
Tipp: Ez lesz a "meglepetés" talp.
2
✓
Keverd össze a száraz anyagokat (liszt, cukor, kakaó, sütőpor, só).
Tipp: Szitáld át a kakaót.
3
✓
Keverd el a tojást, olajat, tejet, majd dolgozd össze a szárazzal.
Tipp: Ne keverd túl.
4
✓
Tördelj bele 6 db kekszet a tésztába.
Tipp: Extra textúra.
5
✓
Adagold a tésztát a kekszekre a formában.
Tipp: A keksz kiszorítja a tésztát, vigyázz a mennyiséggel.
6
✓
Süsd 20-25 percig, hűtsd ki.
Tipp: Hűtés után díszítsd a felvert tejszínhabbal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 2 db Tojás
- 50 ml Olaj
- 100 ml Tej
- 2 ek. Cukrozatlan kakaópor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 18 db Oreo keksz (12 db egészben, 6 db törve)
- 200 ml Hideg habtejszín
- 50 g Porcukor