Pan con chicharrón korianderrel
A Pan con Chicharrón egy hagyományos latin-amerikai étel, amely különösen népszerű a Karib-térségben és Közép-Amerikában. A ropogós sertéshús és a friss koriander kombinációja friss és gazdag ízeket eredményez. Az ételt gyakran fogyasztják reggelire, de bármikor tökéletes étkezés lehet egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. A chicharrón egy igazi latin-amerikai klasszikus, amely könnyen elkészíthető és mindenki számára élvezetes.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kenyeret pirítsd meg egy serpenyőben, vagy a sütőben, amíg ropogós és aranybarna nem lesz.
Ha szeretnéd, egy kevés olívaolajat használhatsz a pirításhoz, hogy még ízletesebb legyen.
2
A sertéshúst (chicharrón) törd össze kisebb darabokra, és egy serpenyőben, közepes lángon, pirítsd meg, amíg ropogós nem lesz.
A chicharrón a legjobb, ha előzőleg jól megsütöd, hogy a bőr ropogós legyen.
3
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, majd a koriandert durvára aprítsd fel.
A koriander frissességet ad az ételnek, így ne hagyd el!
4
A lime-ot vágd félbe, és facsard rá a chicharrónra, majd alaposan keverd össze a friss korianderrel és a hagymával.
A lime és a koriander igazán frissíti és ízesíti a chicharrónt.
5
Minden pirított kenyérszeletre halmozd rá a chicharrón keveréket, és szórd meg egy kevés sóval és borssal ízlés szerint.
A kenyér szeletek tetején a chicharrón egy igazi ínycsiklandó harapnivalót alkot.
6
Tálald az elkészült pan con chicharrónt friss korianderlevelekkel a tetején.
Friss koriandert is szórhatsz a tálalás előtt a tetejére, hogy még finomabb és illatosabb legyen.
