Paneer Tikka Pizza
A Paneer Tikka Pizza a tradicionális indiai paneer tikka ételt ötvözi a nyugati pizza ízvilágával. A paneer egy indiai túró, amely remekül felveszi a fűszeres ízeket, és a pizza tetején éppen annyira lesz ínycsiklandó, hogy minden falat egy új élményt kínál. A pizza nemcsak fűszeres, hanem friss zöldségekkel is gazdagítva van, így tökéletes vegetáriánus étel. Az étel egyszerűen elkészíthető és gyors, így bárki élvezheti otthon is a fűszeres indiai ízeket a pizza formájában.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paneert vágd kockákra, majd tedd egy tálba. Add hozzá a joghurtot, a tikka fűszerkeveréket, a lime levét, és jól keverd össze, hogy a paneer egyenletesen bevonódjon.
Ha időd engedi, hagyd állni a paneert 20-30 percig, hogy az ízek jobban összeérjenek.
2
A pizza tésztát nyújtsd ki egy tepsire, és kend meg egy kevés olívaolajjal.
Ha a tészta túl ragadós, hintsd meg egy kis liszttel, hogy könnyebben dolgozhass vele.
3
A pizzára először szórj egy vékony réteg parmezán sajtot, majd rendezd el rajta a fűszeres paneert, a vékonyra szeletelt vöröshagymát és zöld paprikát.
A zöld paprika és hagyma friss íze jól harmonizál a paneer fűszerességével, ne spórolj velük!
4
Szórj a pizzára fekete borsot, majd tedd rá a mozzarella sajtot. Ha szeretnéd, egy kevés extra parmezán sajtot is szórhatsz rá a tetejére.
A mozzarella és a parmezán kombinációja krémessé és ínycsiklandóvá teszi a pizzát.
5
Süsd előmelegített 220°C-os sütőben 10-12 percig, vagy amíg a sajt szépen megolvad, és a tészta aranybarna lesz.
Ha szeretnéd, a pizza széleit egy kicsit megpiríthatod, hogy ropogósabb legyen.
6
A kész pizzát vedd ki a sütőből, és szeleteld fel. Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel, ha szeretnéd.
A koriander friss íze jól kiegészíti a fűszeres ételt, de ha nem szereted, el is hagyhatod.
