Pani puri ananászos vízzel
A Pani Puri az indiai konyha egyik legismertebb utcai étke, és az ananászos víz variációja friss és gyümölcsös ízvilágot hoz a hagyományos fűszeres víz mellé. Az étel különlegessége, hogy a ropogós golyókat friss ananászos vízzel töltjük meg, amely a hagyományos fűszeres vízhez frissítő, gyümölcsös ízt ad. Ez az étel tökéletes választás baráti összejövetelekhez vagy vendégváró alkalmakhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az ananászt hámozd meg és vágd kisebb darabokra. Tedd egy turmixgépbe, és pürésítsd simára.
Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés vizet a pürésítéshez, hogy könnyebben keverhető legyen.
2
A friss mentát és koriandert finomra aprítjuk, majd hozzáadjuk az ananászos püréhez.
A menta és koriander friss, zöld íze különösen jól illik az ananász savanykás édességéhez.
3
Adj hozzá friss lime levet, cukrot és sót a püréhez, majd jól keverd össze, hogy az ízek összeérjenek.
A lime leve frissességet ad a víznek, míg a cukor és só egyensúlyt biztosít az ízeknek.
4
A fűszeres vizet (panipuri víz) öntsd az ananászos püréhez és alaposan keverd el.
A fűszeres víz a panipuri alapja, és hozzáadja azt az ízesítést, amitől igazán különleges lesz.
5
Az előkészített ananászos vízzel töltsd meg a pani puri golyókat, és tálald azonnal friss korianderrel és mentával díszítve.
A golyókat frissen kell megtölteni, hogy még ropogósak maradjanak!
