- Használhatok dobozos almalevet?
- Igen, de keress 100%-os, szűretlenlevet a gazdagabb ízért. A szénsavas cider is jó, a szénsav úgyis kimegy melegítéskor.
- Ehetők a passiógyümölcs magjai?
- Igen, ehetőek és ropogósak, de sokan zavarónak találják italban, ezért érdemes leszűrni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Passiógyümölcsös cider
Amikor a hideg őszi szél fújni kezd, nincs jobb egy bögre forró cidernél. Ez a verzió egy trópusi csavart visz a klasszikus almás alapba: a passiógyümölcs egzotikus savassága remekül ellensúlyozza a méz édességét és a fahéj melegségét. Tökéletes bekuckózós ital, ami átmelegíti a lelket is.
Hozzávalók
3
db
Passiógyümölcs (érett, ráncos héjú)
500
ml
Alma cider (vagy szűretlen almalé)
2
ek.
Méz
1
db
Egész fahéjrúd
4
db
Szegfűszeg
2
ek.
Friss citromlé
1
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos: A melegítéshez.
- Sűrű szűrő: A fűszerek és magok eltávolításához.
Elkészítés
1
✓
Vágd félbe a passiógyümölcsöket, és kanalazd a belsejüket (hús és magok) egy tálkába.
Tipp: A ráncos héjú passiógyümölcs az érett és édesebb. A sima héjú még savanyúbb lehet.
2
✓
Öntsd az alma cidert egy lábosba. Dobd bele a fahéjat, szegfűszeget és a mézet.
Tipp: A fűszereket egészben használd, mert az őrölt fűszer zavarossá és karcossá teszi az italt.
3
✓
Közepes lángon melegítsd (ne forrald!), majd add hozzá a passiógyümölcs húsát. Tartsd gyöngyözve 10 percig.
Tipp: A forralás 'megöli' a gyümölcsök friss ízjegyeit (illóolajok párolgása), csak melegítsd át.
4
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a citromlevet, és hagyd állni lefedve 5 percig.
Tipp: Az utólagos pihentetés (infúzió) alatt érnek össze igazán az ízek.
5
✓
Szűrd át az italt poharakba, és díszítsd friss mentával.
Tipp: A citromlé savassága 'kinyitja' az ízeket, érdemes a végén kóstolni és korrigálni, ha kell.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 db Passiógyümölcs (érett, ráncos héjú)
- 500 ml Alma cider (vagy szűretlen almalé)
- 2 ek. Méz
- 1 db Egész fahéjrúd
- 4 db Szegfűszeg
- 2 ek. Friss citromlé
- 1 ág Friss menta