Patishapta tejberizzsel
A Patishapta tejberizzsel egy különleges brazil édesség, amely a tradicionális rizst és édes tölteléket ötvözi. A tejberizs lágy és krémes textúrája tökéletesen illik a patishapta tésztájához, amelyet olajban pirítanak, így kívül ropogós, belül pedig finom, édes töltelékkel van tele. Ez a desszert rendkívül népszerű különleges alkalmakra, és egyszerre egyszerű és ínycsiklandó. A szárított gyümölcsök és törött mandula gazdagítják az étel ízét, és szép színt adnak neki.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg a tejben, amíg megpuhul és a tej teljesen el nem szívódik. Ha szükséges, adj hozzá cukrot, vaníliás cukrot és fahéjat.
Ha a rizs túl sűrű, egy kis tejet is hozzáadhatsz, hogy krémesebb legyen.
2
Készítsd elő a patishapta tésztát: a tésztát nyújtsd ki vékonyra, majd a kívánt formákra vágd.
A tészta legyen elég vékony ahhoz, hogy ne legyen túlságosan kemény, de elég erős a töltelék megtartásához.
3
A tejberizst a patishapta tésztába töltsd, majd szorosan hajtsd össze. A széleit ügyesen nyomd le, hogy a töltelék ne szivárogjon ki.
Használhatsz egy kis vízet a szélek lezárásához, hogy jobban rátapadjon a tészta.
4
A patishaptákat egy serpenyőben olajban pirítsd meg, amíg szép aranybarnára nem sülnek.
Ügyelj arra, hogy az olaj megfelelően meleg legyen, hogy a tészta ne legyen zsíros, hanem ropogós.
5
Amikor kész, tálald melegen, és szórd meg szárított gyümölcsökkel és törött mandulával.
A szárított gyümölcsök és mandula extra ízt és textúrát adnak, ami még különlegesebbé teszi az ételt.
