Patra di贸val megsz贸rva
A Patra egy tradicion谩lis indiai 茅tel, amelyet f艖leg Gujr谩tban fogyasztanak. A Patra levelei 谩ltal谩ban egy f疟szeres t茅szt谩val t枚ltve, majd p谩rolva vagy s眉tve k茅sz眉lnek. Az 茅tel friss, gazdag 铆zekkel teli, 茅s a di贸val megsz贸rt v谩ltozat k眉l枚n枚sen izgalmas text煤r谩val rendelkezik. A Patra di贸val egy k枚nnyed 茅s t谩pl谩l贸 茅tel, amely kiv谩l贸 v谩laszt谩s egy veget谩ri谩nus 茅tkez茅shez vagy el艖茅telk茅nt.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A Patra leveleket alaposan mosd meg, hogy elt谩vol铆tsd r贸luk a port 茅s szennyez艖d茅seket. A leveleket sz谩r铆tsd meg, 茅s tedd f茅lre.
A Patra leveleket frissen v谩s谩rold, hogy meg艖rizz茅k a friss z枚ld sz铆n眉ket 茅s 铆z眉ket.
2
A di贸t v谩gd apr贸ra, vagy t枚rd darabokra, hogy j贸l megsz贸rhasd a Patra leveleket. A di贸 hozz谩j谩rul a ropog贸s text煤r谩hoz 茅s gazdag, di贸s 铆zt ad az 茅telnek.
A di贸t el艖sz枚r pir铆thatod egy serpeny艖ben egy kis ol铆vaolajjal, hogy m茅g intenz铆vebb 铆zt kapjon.
3
A fokhagym谩t z煤zd 枚ssze, 茅s egy kis t谩lban keverd 枚ssze a tamari sz贸jasz贸szt, friss lime lev茅t 茅s egy kev茅s ol铆vaolajat.
A lime l茅 friss铆t 茅s friss 铆zt ad, m铆g a sz贸jasz贸sz s贸ss谩got biztos铆t, hogy a Patra levelek gazdag 铆zekkel teljenek meg.
4
A Patra leveleket egy-egy adagban t枚ltsd meg a di贸val, k贸kuszreszel茅kkel 茅s fokhagym谩s sz贸jasz贸sz kever茅kkel, majd szorosan tekerd fel 艖ket.
脺gyelj arra, hogy a leveleket ne t枚ltsd t煤l, hogy ne szakadjanak el a s眉t茅s sor谩n.
5
A tekercseket tedd egy serpeny艖be, 茅s s眉sd 艖ket k枚zepes l谩ngon 3-4 percig, am铆g a levelek enyh茅n megpirulnak 茅s a di贸 megroppan.
A s眉t茅s sor谩n a levelek sz茅lei k枚nnyen megs眉lhetnek, 铆gy figyelj arra, hogy egyenletesen forr贸sodjanak.
6
T谩lal谩s el艖tt sz贸rd meg a k茅sz Patra di贸val 茅s friss korianderrel. Ha szeretn茅d, egy kis cs铆p艖s chili szeletekkel is d铆sz铆theted.
A koriander friss铆t艖 铆zt ad az 茅telnek, m铆g a chili m茅g ink谩bb fokozza a f疟szeress茅get.
