- Használhatok más diófélét?
- Igen, mandulával vagy kesudióval is nagyon finom.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Patra dióval megszórva
Ez a recept a klasszikus gudzsarati Patra egy gazdagabb, textúráltabb változata. A puha, fűszeres levéltekercsek és a roppanós dió találkozása izgalmas élmény. A kókusz és a dió olajossága remekül kiegészíti a csicseriborsóliszt földes ízét, a chili pedig gondoskodik a szükséges tűzről.
Hozzávalók
8
db
Patra levelek (Taro) - vagy kész gőzölt tekercs
50
g
Dióbél
50
g
Kókuszreszelék
2
ek.
Szójaszósz (vagy Tamari)
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Lime
2
ek.
Olaj
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili paprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Kés, vágódeszka
Allergén Információk
Diófélék
Szója
Elkészítés
1
✓
Ha friss levelet használsz, készítsd el a tekercseket (lásd előző recept) és gőzöld meg. Ha kész (vagy boltban vett) gőzölt tekercsed van, vágd 1 cm-es szeletekre.
Tipp: A szeletelésnél használj éles kést, hogy ne nyomd össze a csigákat.
2
✓
A diót vágd durvára. Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a kókuszreszelékkel együtt 1-2 percig, amíg illatos lesz. Tedd félre.
Tipp: Vigyázz, a kókusz pillanatok alatt megég!
3
✓
Ugyanabban a serpenyőben hevíts olajat. Dobd rá az aprított fokhagymát és chilit.
Tipp: Az olaj átveszi az aromákat.
4
✓
Tedd bele a patra szeleteket, és pirítsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
Tipp: A ropogós kéreg elengedhetetlen.
5
✓
Locsold meg a szójaszósszal és a lime levével, rázogasd össze, hogy mindenhol bevonja.
Tipp: A szójaszósz sós íze és a lime savassága 'ízesíti' a bundát.
6
✓
Szórd rá a pirított diós-kókuszos keveréket és a friss koriandert. Tálald melegen.
Tipp: Azonnal tálald, amíg a dió ropogós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 8 db Patra levelek (Taro) - vagy kész gőzölt tekercs
- 50 g Dióbél
- 50 g Kókuszreszelék
- 2 ek. Szójaszósz (vagy Tamari)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Lime
- 2 ek. Olaj
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili paprika