Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pepperoni Roll Doughnut frissen tálalva
Sós és fűszeres pepperonis töltött fánk

Pepperoni Roll Doughnut

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek
Mi történik, ha a fánk találkozik a pizzával? Megszületik ez a bűnös élvezet. A Pepperoni Roll eredetileg a nyugat-virginiai bányászok praktikus ebédje volt, de ez a fánk-verzió egy lépéssel tovább megy. A kelt tészta olajban sül ki, így a sajt a belsejében gőzölögve olvad meg, a pepperoni zsírja pedig átjárja a tészta pórusait. Nem diétás, de minden falat boldogság.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 3200 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély lábas a sütéshez
  • Fánkszaggató vagy pohár
  • Hőmérő (opcionális)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a lisztet, cukrot, sót és élesztőt. Add hozzá a langyos tejet, a tojást és az olvasztott vajat, majd dagaszd sima tésztává (kb. 8-10 perc).

Tipp: A langyos tej indítja be az élesztőt, de ha forró, megöli azt.
2 ✓

Keleszd a tésztát lefedve meleg helyen kb. 1 órán át, amíg a duplájára nő.

Tipp: A kelesztés adja a tészta levegős szerkezetét.
3 ✓

Nyújtsd ki a tésztát 1 cm vastagra, és szaggass belőle korongokat (páros számút).

Tipp: Ne nyújtsd túl vékonyra, mert kiszakadhat a tölteléktől.
4 ✓

A korongok felére tegyél pepperonit, sajtot, pici paradicsomszószt és fűszereket. Kend meg a szélét vízzel, borítsd rá a másik tésztakorongot, és zárd le alaposan.

Tipp: A víz segít összetapasztani a tészta széleit. Nyomkodd le villával a biztonság kedvéért.
5 ✓

Hevítsd az olajat 170°C-ra. Süsd a töltött fánkokat oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarnák lesznek.

Tipp: Ha az olaj túl hideg, a fánk megszívja magát zsiradékkal; ha túl forró, a közepe nyers marad.
6 ✓

Csepegtesd le papírtörlőn, és tálald melegen.

Tipp: Forrón a legfinomabb, amikor a sajt még nyúlik.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért folyt ki a sajt sütéskor?
Nem zártad le elég alaposan a tészta széleit. Használj egy kis vizet ragasztónak, és nyomkodd össze erősen.

Hozzávalók

  • 300 g Liszt
  • 20 g Kristálycukor
  • 1 csipet Só
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Meleg tej
  • 1 db Tojás
  • 50 g Olvasztott vaj
  • 100 g Pepperoni szeletek
  • 80 g Reszelt mozzarella sajt
  • 50 ml Paradicsomszósz (sűrű)
  • 1 tk. Oregano
  • 1 tk. Fokhagymapor
  • 500 ml Olaj (sütéshez)