- Használhatok bolti pesztót?
- Igen, de válassz olyat, ami extraszűz olívaolajjal készült. Sokan napraforgóolajjal hígítják, ami ront az ízélményen.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pesztós Burger
A Genovából származó pesto alla genovese (bazsalikom, fenyőmag, sajt, olaj) egyfajta 'hideg szósz', ami hő hatására felszabadítja illóolajait. Ebben a burgerben a mozzarella semleges krémessége hagyja érvényesülni a bazsalikom intenzitását és a szárított paradicsom koncentrált umami ízét. Olasz trikolór egy zsemlében.
Hozzávalók
500
g
Marhahús (darált)
80
g
Bazsalikomos pesztó
100
g
Mozzarella sajt (szeletelt, vagy golyó szeletelve)
50
g
Szárított paradicsom (olajban eltett)
100
g
Jégsaláta
2
db
Paradicsom
4
db
Hamburgerzsemle
30
ml
Olívaolaj
1
tk
Só
1
tk
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kanál: A pesztó adagolásához.
- Serpenyő: Sütéshez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A darált húst sózd, borsozd, formázd. A közepét nyomd be.
Tipp: A pesztó olajos, így a húst nem kell túlzsírozni.
2
✓
Süsd a pogácsákat oldalanként 3-4 percig. Fordítás után tegyél rá egy szelet mozzarellát.
Tipp: A mozzarella magas víztartalmú, gyorsan olvad, de nem folyik szét úgy, mint a trappista.
3
✓
A szárított paradicsomot vágd csíkokra. A pesztót keverd át.
Tipp: A szárított paradicsom intenzív, kevés is elég belőle.
4
✓
Pirítsd a zsemléket. Kend meg az aljukat pesztóval.
Tipp: A pesztó olaja beszívódik a pirított zsemlébe, ízesítve azt.
5
✓
Rétegezz: pesztós zsemle, saláta, hús mozzarellával, aszalt paradicsom, friss paradicsom.
Tipp: A friss paradicsom savassága jól kiegészíti a pesztó töménységét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marhahús (darált)
- 80 g Bazsalikomos pesztó
- 100 g Mozzarella sajt (szeletelt, vagy golyó szeletelve)
- 50 g Szárított paradicsom (olajban eltett)
- 100 g Jégsaláta
- 2 db Paradicsom
- 4 db Hamburgerzsemle
- 30 ml Olívaolaj
- 1 tk Só
- 1 tk Fekete bors