Piadina olasz tonhalsalátával
A piadina egy hagyományos olasz étel, amelyet az Emilia-Romagna régiójában készítenek. Az olasz tonhalsalátával töltött változata egy könnyű és ínycsiklandó étel, amely tökéletes választás egy gyors étkezéshez. A friss rukkola, a tonhal és a parmezán gazdag ízei egy tökéletes ételt alkotnak, amely friss és tápláló alternatívát kínál a hétköznapi étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát hámozd meg, és vágd vékony szeletekre. A tonhalat csatornázd le, és villával törd össze.
A vöröshagymát érdemes felhasználás előtt hideg vízbe áztatni pár percre, hogy enyhébb legyen az íze.
2
Egy tálban keverd össze a tonhalat, a rukkola leveleket, a vékonyra szeletelt vöröshagymát, és a reszelt parmezánt.
A tonhalsalátát ízesítheted egy kevés majonézzel vagy joghurttal.
3
Add hozzá az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot, és jól keverd össze.
A citromlével óvatosan bánj, nehogy túl savanyú legyen a saláta. Inkább fokozatosan adagold.
4
A piadinát melegítsd meg egy serpenyőben, mindkét oldalát enyhén pirítsd meg, amíg ropogós nem lesz.
Ha szereted a lágyabb tésztát, akkor csak melegítsd át.
5
A kész piadinát kend meg egyenletesen a tonhalsalátával.
Ne kend túl vastagon a salátát a piadinára, mert akkor nehéz lesz összehajtani és enni.
6
Hajtsd félbe a piadinát, és tálald azonnal.
Azonnal tálalva a legfinomabb, de hűtőben tárolva is fogyasztható később.
