- Miért nem lett ropogós?
- Túl vastag volt a pita, vagy túl sokáig hagytad egymáson a darabokat. Szedd szét a pita két rétegét vékonyabb lapokra, és terítsd szét őket egy rétegben.
- Megégett a fűszer. Mit rontottam el?
- A fokhagymapor és a paprika magas hőfokon könnyen megég. Ha ilyet használsz, vedd lejjebb a hőt (160°C) és süsd tovább, vagy fedd le alufóliával az első 5 percben.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pita Chips
A 'maradékmentés' legfinomabb formája. A szikássá vált, másnapos pita kenyér új életre kel ebben a receptben. A sütőben történő szárítás és pirítás során a nedvesség távozik, így a kenyér szerkezete üvegesen roppanóssá válik. Sokkal egészségesebb, mint a bő olajban sült bolti chipsek, és pontosan úgy fűszerezheted, ahogy szereted.
Hozzávalók
4
db
Pita kenyér (lehet szikkadt is)
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Szárított oregánó
0.5
tk.
Füstölt fűszerpaprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez és sütőpapír
- Éles kés vagy konyhai olló
- Ecset (az olajozáshoz)
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vágd a pitákat háromszögekre. Ha vastag a pita, válaszd szét a két rétegét, hogy vékonyabb lapokat kapj.
Tipp: A vékonyabb tészta gyorsabban és egyenletesebben szárad ki, így ropogósabb lesz.
2
✓
Keverd össze az olajat a fűszerekkel. Kend meg a pita szeletek mindkét oldalát vékonyan.
Tipp: A fűszereket az olajba keverve vidd fel, így nem potyognak le, és az olaj 'hordozóként' juttatja be az ízeket a tészta pórusaiba.
3
✓
Terítsd szét őket egy sütőpapíros tepsin (ne fedjék egymást!), és süsd 10-12 percig, félidőben megforgatva.
Tipp: A forgatás biztosítja az egyenletes pirulást. Figyeld a széleket, hamar megéghetnek!
4
✓
Hagyd a tepsin kihűlni. Melegen még puhának tűnhetnek, de hűlés közben keményednek meg.
Tipp: A maradék hő még tovább szárítja a chipset a sütőből kivéve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Pita kenyér (lehet szikkadt is)
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 tk. Szárított oregánó
- 0.5 tk. Füstölt fűszerpaprika