Pizza Kazakh Style – Marha- vagy lóhús
A kazah stílusú pizza a sztyeppék ízeit és hagyományait ötvözi a modern pizzakészítéssel. A marha- vagy lóhús a kazah konyha egyik alapvető alapanyaga, amelyet gyakran zöldségekkel és friss fűszernövényekkel egészítenek ki. Ebben a receptben a hús gazdag ízei találkoznak a friss koriander és a ropogós tészta harmóniájával. Ez a pizza tökéletes választás lehet egy különleges vacsorára, ahol az autentikus kazah ízek kerülnek előtérbe.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és helyezd a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A sütő előmelegítése biztosítja a ropogós alapot. A sütőpapír megakadályozza, hogy a pizza leragadjon.
2
Keverd össze a tejfölt sóval és borssal, majd kend el egyenletesen a pizzatészta tetején.
A tejföl helyett használhatsz sűrű joghurtot is, ha könnyedebb ízt szeretnél.
3
A főtt marha- vagy lóhúst szeleteld vékonyra, majd helyezd el a tejfölös alap tetején.
A húst érdemes nagyon vékonyra szeletelni, hogy könnyen átsüljön a pizzán. Használhatsz maradék sült húst is.
4
Szeleteld vékonyra a lilahagymát, és reszeld le a sárgarépát. Egyenletesen oszlasd el ezeket a hús tetején.
A lilahagymát áztathatod hideg vízben pár percig, hogy enyhébb legyen az íze. A sárgarépát durvára is reszelheted.
5
Szórd meg a pizzát reszelt sajttal, majd hintsd meg aprított friss korianderrel.
Használj olyan sajtot, ami jól olvad, például mozzarella vagy cheddar. A koriander helyett használhatsz petrezselymet is.
6
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt megolvad, és a tészta aranybarnára sül.
Figyeld a pizzát sütés közben, és ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
A sütőből kivéve hagyd kissé hűlni, majd szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pizza szeleteléséhez használj pizzavágót vagy éles kést. A legjobb, ha azonnal tálalod, amíg meleg és ropogós.
