- Használhatok más húst?
- A bárány adja az igazi karaktert, de marhahússal is működik.
- Mit tegyek, ha túl zsíros a bárány?
- Pirítás után öntsd le a felesleges zsírt a serpenyőből, mielőtt a pizzára tennéd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Mongolian Style – Bárányhús és fűszerek
Mongólia konyhája a húsról szól. A bárányhús jellegzetes, faggyús íze megosztó lehet, de aki szereti, annak ez a pizza igazi csemege. A kömény és a koriandermag használata autentikus ázsiai ízprofilt ad, ami a paradicsom savasságával és a sajt krémességével meglepően jól működik.
Hozzávalók
1
db
Pizza tészta
200
g
Darált bárányhús
3
db
Paradicsom (vagy konzerv)
2
gerezd
Fokhagyma
2
tk.
Fűszerek (őrölt kömény, koriander, gyömbér)
20
ml
Olívaolaj
150
g
Mozzarella sajt
5
g
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Mozsár a fűszereknek
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készíts gyors szószt: a paradicsomot vágd kockákra, és főzd a zúzott fokhagymával és a fűszerek felével sűrűre (kb. 10 perc).
Tipp: A paradicsom víztartalmának el kell párolognia, különben eláztatja a tésztát (redukció).
2
✓
Közben a bárányhúst pirítsd le serpenyőben az olajon a maradék fűszerekkel, amíg megbarnul.
Tipp: A húst pirítsd, ne párold! A barna pörzsanyagok adják az ízt (Maillard-reakció).
3
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A forró sütő a ropogós pizza alapfeltétele.
4
✓
Kend meg a tésztát a szósszal, szórd rá a pirított húst és a sajtot.
Tipp: A hús már főtt, a sajtnak csak rá kell olvadnia.
5
✓
Süsd 12-15 percig aranybarnára.
Tipp: Figyeld a sajtot, ha foltosra pirult, kész.
6
✓
Tálalás előtt szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A zöldfűszer frissíti az összképet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Pizza tészta
- 200 g Darált bárányhús
- 3 db Paradicsom (vagy konzerv)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 tk. Fűszerek (őrölt kömény, koriander, gyömbér)
- 20 ml Olívaolaj
- 150 g Mozzarella sajt
- 5 g Friss petrezselyem