Pizza Polish Kielbasa – Lengyel kolbásszal
A lengyel kielbasa kolbászos pizza egy egyedi és ízletes kombináció, amely a klasszikus olasz pizzát ötvözi a lengyel konyha jellegzetes fűszeres kolbászával. A kielbasa egy hagyományos lengyel füstölt kolbász, amelyet fokhagymával és fűszerekkel ízesítenek. A pizza tetején a ropogósra sült kolbász, az édes paprika és a vöröshagyma tökéletes harmóniát alkot. Ha szereted a karakteres ízeket és a lengyel ételeket, ez a pizza remek választás lehet egy különleges vacsorához!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
A víz hőmérséklete legyen langyos, ne forró, mert az megöli az élesztőt. A tésztát addig gyúrd, amíg sima és rugalmas nem lesz, és elválik az edény falától.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, hogy ne ragadjon le. Ha túl rugalmas, hagyd pihenni pár percig, mielőtt újra próbálkozol.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
A paradicsomszószt vékonyan kend rá, hogy a tészta ne ázzon el. Használhatsz házi vagy bolti szószt is.
4
Vágd vékony szeletekre a lengyel kielbasa kolbászt, a hagymát és a paprikát, majd oszlasd el egyenletesen a pizza tetején.
A kielbasa kolbász helyett használhatsz más, füstölt kolbászt is. A zöldségeket vágd vékonyra, hogy könnyen megsüljenek.
5
Szórd meg aprított fokhagymával, fekete borssal és oregánóval.
A fokhagyma, a bors és az oregánó ízlés szerint adagolható.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj a pizzára, hogy ne égjen meg.
7
A sütőből kivett pizzát szórd meg friss petrezselyemmel, majd szeleteld fel és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
A friss petrezselyem helyett használhatsz más zöldfűszert is, például snidlinget.
