Pizza Swedish Style – Garnélarák, kapor
A svéd stílusú pizza, különösen a garnélarák és kapor kombinációja, a skandináv gasztronómia egyik izgalmas találmánya. Ez a pizza a friss alapanyagok és az egyszerű, mégis egyedi ízek harmóniáját képviseli. A kapor, amely a svéd konyha egyik meghatározó fűszere, tökéletesen kiegészíti a garnélarák finom, tengeri aromáját. Ez a recept különleges választás lehet családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez, amikor valami igazán különlegeset szeretnél készíteni. A ropogós tészta és a selymes tejfölös alap tökéletesen összefonódik az ízekkel, így minden falat élmény lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Készítsd elő a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
A pizzatésztát előre is elkészítheted, vagy használhatsz bolti pizzatésztát.
2
Egy kis tálban keverd össze a tejfölt egy csipet sóval és borssal, majd kend el a pizzatészta tetején egyenletesen.
A tejföl helyett használhatsz crème fraîche-t vagy görög joghurtot is. Adj hozzá egy kevés citromlevet a frissességért.
3
Tisztítsd meg a garnélarákot, távolítsd el a páncélját, és öblítsd le hideg vízzel. Szárítsd meg papírtörlővel.
Használhatsz friss vagy fagyasztott garnélarákot. Ha fagyasztottat használsz, olvaszd ki teljesen, és szárítsd meg.
4
Szeleteld fel a piros hagymát vékony karikákra, és terítsd el a tejfölös alap tetején.
A piros hagyma helyett használhatsz lila hagymát is.
5
Szórd meg a pizzát reszelt mozzarella sajttal, majd helyezd rá a garnélarákot egyenletesen elosztva.
Ne tegyél túl sok sajtot, mert elnyomhatja a garnélarák ízét.
6
Hintsd meg a pizzát apróra vágott friss kaporral, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
A kapor jól illik a garnélarákhoz. Használhatsz más fűszernövényeket is, például petrezselymet vagy snidlinget.
7
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
A garnélarák gyorsan átsül, ezért figyelj rá, hogy ne száradjon ki.
8
Szeleteld fel a kész pizzát, és azonnal tálald.
Tálalhatod citromlével vagy egy kevés tejföllel.
