Plett
A Plett egy hagyományos skandináv palacsinta, amelyet kisebb méretben és vastagabb állaggal sütnek. A skandináv országokban különösen népszerű reggeliként vagy könnyű desszertként. A Plett egyfajta köztes verzió a klasszikus vékony palacsinta és az amerikai palacsinta között, légies, puha textúrával és enyhén édes ízzel. Hagyományosan porcukorral megszórva, lekvárral vagy mézzel tálalják, de akár friss gyümölcsökkel is kiváló. A skandináv konyha egyik egyszerű, de annál finomabb édessége, amely könnyen elkészíthető és minden korosztály számára kedvelt fogás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A sütőportól lesznek a plett-ek szép magasak és könnyűek.
2
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, és keverd simára.
A tojásokat érdemes habosra verni, mielőtt a tejhez adod, így könnyebb lesz elkeverni.
3
Öntsd a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd csomómentesre a tésztát.
A tésztát ne keverd túl, csak addig, amíg a száraz hozzávalók be nem nedvesednek. A túlkeverés kemény plett-eket eredményezhet.
4
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés vajat.
A serpenyőnek elég forrónak kell lennie, de ne legyen túl forró, mert a plett-ek megéghetnek.
5
Önts egy kis adag tésztát a serpenyőbe, és formázd kisebb, vastagabb palacsintákra.
Használhatsz egy kanalat vagy egy adagolóedényt a tészta adagolásához.
6
Süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarna lesz, majd fordítsd meg óvatosan, és süsd további 1-2 percig.
A plett-eket akkor kell megfordítani, amikor a tetejükön buborékok kezdenek megjelenni és az alja aranybarna.
7
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes palacsinta elkészül.
A kész plett-eket melegen tarthatod egy sütőben, amíg az összes elkészül.
8
Tálald porcukorral megszórva, lekvárral vagy mézzel meglocsolva.
A plett-eket tálalhatod friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy csokoládé szósszal is.
