Pogacha spen贸ttal
A pog谩ca egy klasszikus magyar 茅tel, amelyet gyakran t谩lalnak reggelire vagy 茅tkez茅s k枚zben. A spen贸ttal t枚lt枚tt pog谩csa 煤j, eg茅szs茅ges v谩ltozata a hagyom谩nyos receptnek, amely egyszerre friss 茅s 铆nycsikland贸. Az 茅tel gazdag 铆zvil谩g谩t a spen贸t 茅s a sajt egyes铆t茅se adja, amely minden falatban egyedi 茅lm茅nyt ny煤jt.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A pogacha t茅szt谩t k茅sz铆tsd el a szok谩sos m贸don, vagy ha k茅sz v谩s谩rolt t茅szt谩t haszn谩lsz, ny煤jtsd ki egyenletesre.
A t茅szt谩t ne ny煤jtsd t煤l v茅konyra, mert 铆gy k枚nnyen kisz谩radhat a pog谩csa s眉t茅s k枚zben.
2
A friss spen贸tot mosd meg, majd egy serpeny艖ben, ol铆vaolajon pir铆tsd meg a finomra v谩gott fokhagym谩val. F艖zd p谩r percig, am铆g a spen贸t megpuhul 茅s lecs枚kken.
A spen贸tot ne s眉sd t煤l, mert akkor elvesz铆ti 茅l茅nk z枚ld sz铆n茅t, 茅s a t茅szta t煤l vizes lesz.
3
A pir铆tott spen贸tot keverd 枚ssze a reszelt sajttal, toj谩ssal, tejjel, s贸val 茅s borssal.
A feta sajt remek眉l illik a spen贸thoz, de ha m谩s sajtot haszn谩lsz, v谩lassz egy karakteresebb 铆z疟t.
4
A t茅szt谩t v谩gd fel kisebb n茅gyzetekre, majd egyes茅vel t枚ltsd meg a spen贸tos sajtos t枚ltel茅kkel.
Ne t枚ltsd t煤l a pog谩cs谩kat, hogy k枚nnyed茅n 枚ssze lehessen hajtani 艖ket, 茅s sz茅pen meg tudjanak s眉lni.
5
A pog谩cs谩kat hajtsd f茅lbe, 茅s j贸l nyomd 枚ssze a sz茅leket, hogy a t枚ltel茅k ne sziv谩rogjon ki a s眉t茅s sor谩n.
A sz茅leket v铆zzel is 谩tkenheted, hogy jobban 枚sszetapadjanak.
6
El艖meleg铆tett 180掳C-os s眉t艖ben s眉sd meg a pog谩cs谩kat 20-25 perc alatt, am铆g aranybarn谩ra s眉lnek.
A s眉t茅si id艖 v谩ltozhat a t茅szta vastags谩g谩t贸l f眉gg艖en, ez茅rt figyelj arra, hogy ne 茅gjenek meg.
7
Miut谩n megs眉ltek, hagyd kih疟lni egy kicsit, majd t谩lald friss petrezselyemmel d铆sz铆tve.
A friss petrezselyem frissess茅get ad a pog谩cs谩knak, 茅s j贸l illik a spen贸tos t枚ltel茅khez.
