Prebiotikus céklás joghurtos saláta
A céklás joghurtos saláta egy tápláló és frissítő étel, amely nemcsak ínycsiklandó, hanem egészséges is. A cékla gazdag antioxidánsokban, míg a joghurt probiotikus hatással bír, így segít a bélflóra egészségének fenntartásában. Ez a saláta tökéletes választás egy könnyed ebédre vagy vacsorára, és kiváló előételként is tálalható. A fokhagyma és a petrezselyem pedig ízesítik és frissítik a salátát, így minden falat egy igazi ínycsiklandó élmény.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A céklát hámozd meg, majd reszeld le finomra. Ha gyorsítani szeretnél, használhatsz előre megfőzött céklát is.
A cékla leve tiszta vízzel könnyen lemosható, ha kesztyűt használsz, elkerülheted a foltos kezeket.
2
A fokhagymát zúzd össze, majd keverd össze a joghurttal és a citromlével.
A fokhagymát ne zúzd túl apróra, hogy az íze ne legyen túl erős.
3
Add hozzá az olívaolajat, sót, borsot, és ha szeretnéd, a hibiszkuszvirágot is a joghurtos keverékhez.
A hibiszkuszvirág opcionális, de ha használod, szép színt és enyhe savanykás ízt ad a salátának.
4
A reszelt céklát keverd össze a joghurtos öntettel, és alaposan forgasd össze.
Ha előre elkészíted, hagyd állni a salátát egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
5
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és ha szükséges, még egy kis sóval és borssal ízesítheted.
A petrezselyem frissességet ad a salátának, és szép színt kölcsönöz.
