- Meddig áll el?
- Mivel nyers zöldségekből van, a sótól levet ereszt. Legjobb frissen, de 1 napig hűtőben elvan.
- Lehet csípős?
- Persze, vágj bele egy kevés chilit ízlés szerint.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Prebiotikus fokhagymás zöldséges salsza
A salsza lényege a frissesség és a roppanós textúra. Ez a változat a sült fokhagyma mély, édeskés ízével egészül ki, ami izgalmas kontrasztot alkot a nyers zöldségek üdeségével. Tökéletes kiegészítő grillezéshez, vagy csak egy tál chips mellé.
Hozzávalók
2
db
Paradicsom (kemény húsú)
1
db
Kígyóuborka
1
db
Sárga kaliforniai paprika
2
gerezd
Fokhagyma
2
szál
Újhagyma
1
ek.
Friss petrezselyem
1
ek.
Citromlé
1
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Éles kés (a precíz kockázáshoz)
- Vágódeszka
- Kis serpenyő
- Keverőtál
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket (paradicsom, uborka, paprika) mosd meg, és vágd apró, egyforma kockákra (brunoise vágás). Az újhagymát karikázd fel vékonyan.
Tipp: A paradicsom magházát érdemes eltávolítani, hogy ne áztassa el a salsát.
2
✓
A fokhagymát szeleteld vékonyra. A serpenyőben hevíts pici olajat, és pirítsd a fokhagymaszeleteket aranybarnára és ropogósra. Vigyázz, pillanatok alatt megég! Szedd ki papírtörlőre.
Tipp: A ropogós fokhagyma textúrája különleges élményt ad a puha zöldségek mellett.
3
✓
Egy tálban keverd össze a felkockázott zöldségeket és az aprított petrezselymet.
Tipp: Minél színesebb a keverék, annál étvágygerjesztőbb.
4
✓
Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot. Öntsd a zöldségekre és forgasd össze.
Tipp: A sót csak tálalás előtt add hozzá, mert vízelvonó hatása van [Ozmózis], és a zöldségek levet eresztenek.
5
✓
Tálaláskor szórd a tetejére a pirított fokhagymaszirmokat.
Tipp: Így a fokhagyma ropogós marad az első falatig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Paradicsom (kemény húsú)
- 1 db Kígyóuborka
- 1 db Sárga kaliforniai paprika
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 szál Újhagyma
- 1 ek. Friss petrezselyem
- 1 ek. Citromlé
- 1 ek. Olívaolaj
- 0.5 tk. Só
- 0.25 tk. Fekete bors