- Milyen túrót használjak?
- A félzsíros rögös túró a legjobb, de ha krémesebbet szeretnél, használj krémtúrót.
- Elkészíthetem előre?
- Igen, sőt! Egy éjszaka alatt a hűtőben még jobban összeérnek az ízek.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus póréhagymás-krémes túrós szendvics
Ez nem csupán egy szendvics, hanem a klasszikus magyar körözött kifinomult, modern unokatestvére. A póréhagyma lágy, édeskés íze tökéletesen ellensúlyozza a túró savanykás karakterét. A titok a hagyma lassú párolásában rejlik, ami előcsalogatja a rejtett cukrokat, így a krém selymes és harmonikus lesz. Egy szelet pirított kenyéren tálalva igazi vidéki reggeli hangulatot áraszt.
Hozzávalók
1
db
Póréhagyma
200
g
Félzsíros túró
4
szelet
Teljes kiőrlésű kenyér
1
ek.
Olívaolaj
1
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Citromlé
1
csipet
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Keverőtál
- Kenyérpirító (vagy serpenyő a kenyérnek)
- Vágódeszka és kés
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A póréhagymát hosszában vágd félbe, mosd ki a rétegek közül a földet, majd szeleteld vékony félkarikákra. A fokhagymát zúzd össze pépesre.
Tipp: A póréhagyma fehér és világoszöld részét használd, ezek a legzsengébbek.
2
✓
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon, és dobd rá a póréhagymát. Párold 5-7 percig, amíg összeesik és édeskés illata lesz.
Tipp: Fontos a lassú tűz, hogy a hagyma 'karamellizálódjon' (megédesedjen), ne pedig megégjen.
3
✓
Amíg a hagyma hűl, egy tálban törd át a túrót villával. Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot.
Tipp: A citromlé savassága ellensúlyozza a túró zsírosságát és kiemeli az ízeket.
4
✓
Forgasd a langyosra hűlt póréhagymát a túrókrémbe. Kóstold meg, és ha kell, sózd utána.
Tipp: Ha túl száraznak érzed a krémet, egy kanál joghurttal vagy tejföllel lazíthatod.
5
✓
A kenyérszeleteket pirítsd meg aranybarnára.
Tipp: A pirítás során a kenyér felülete megkeményedik (vízelvonás), így nem áztatja el azonnal a ráhalmozott krém.
6
✓
Halmozd a krémet a meleg kenyerekre, és szórd meg friss, aprított petrezselyemmel.
Tipp: A petrezselyem nem csak dísz: friss, 'zöld' íze könnyebbé teszi a fogást.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Póréhagyma
- 200 g Félzsíros túró
- 4 szelet Teljes kiőrlésű kenyér
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Citromlé
- 1 csipet Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt bors
- 1 csokor Friss petrezselyem