Prebiotikus póréhagymás sült édesburgonya
A póréhagymás sült édesburgonya egy tápláló, prebiotikus étel, amely tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni a rostbevitelüket. Az édesburgonya gazdag tápanyagokban, és a póréhagyma különleges ízt ad az ételnek. A sült változat pedig ropogós és ínycsiklandó, miközben a fűszerek és az olívaolaj gazdagítják a karakterét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. Az édesburgonyákat hámozzuk meg, és vágjuk fel kisebb kockákra.
Próbáljuk az édesburgonyát egyenletes méretű darabokra vágni, hogy minden egyes falat egyformán süljön meg.
2
A póréhagymát alaposan mossuk meg, vágjuk karikákra, és a fokhagymát finomra vágjuk.
A póréhagymát érdemes hosszában elvágni, így könnyebben eltávolíthatjuk a szennyeződéseket.
3
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd tegyük rá az édesburgonya kockákat, a póréhagymát, és szórjuk meg a fokhagymával, a kakukkfűvel, sóval és borssal.
Ne rakjuk túl szorosan egymásra a zöldségeket, hogy minden oldalról szépen megsüljenek.
4
Locsoljuk meg olívaolajjal, és alaposan keverjük át, hogy minden zöldség egyenletesen bevonódjon.
A szétlocsolt olívaolaj segíti, hogy a zöldségek szaftosak és ízletesek maradjanak.
5
Tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük 30-40 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
A sütési idő függ a zöldségek méretétől, érdemes 20 perc után megkeverni őket, hogy minden oldalról egyformán süljenek.
6
A sült édesburgonyát petrezselyemmel és citromlével díszítve tálaljuk.
A citrom frissessége és a petrezselyem zöld színével szép színt ad az ételnek.
