Prebiotikus póréhagymás-tojásos egytálétel
A póréhagymás-tojásos egytálétel egy gazdag és tápláló étel, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A prebiotikus zöldségek segítenek az emésztés javításában, míg a tojás remek fehérjeforrás. Ez az étel a hagyományos magyar konyha egy könnyed, modern változata, amelyet reggelire vagy vacsorára egyaránt élvezhetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát vágd fel karikákra, és a fokhagymát is apróra.
A póréhagymát tisztítás előtt érdemes félbe vágni, hogy könnyebb legyen eltávolítani a külső réteget.
2
Az olívaolajon kezd el párolni a póréhagymát és a fokhagymát egy közepes lángon, amíg megpuhulnak.
Ne hagyd, hogy a póréhagyma túl piruljon, mert így keserű ízt kaphat.
3
Ezután add hozzá a prebiotikus zöldségeket (például a reszelt céklát vagy káposztát), és főzd tovább még 5-7 percig.
A prebiotikus zöldségek nemcsak ízesítik az ételt, hanem gazdagítják az emésztőrendszert is.
4
Verj fel 4 tojást, majd öntsd a póréhagyma-zöldség keverékre. Főzd, amíg a tojás meg nem szilárdul, de még puha marad.
Ha szereted a lágyabb tojást, figyelj, hogy ne főzd túl, különben keményebb lesz.
5
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és ízesítsd sóval, borssal.
A petrezselyem nemcsak ízesíti az ételt, hanem színt is ad neki.
6
Tálald tejföllel, hogy még gazdagabb ízt kapjon.
A tejföl hozzáadása kellemesen lágyítja az étel ízét, és még gazdagabbá teszi.
