Prebiotikus póréhagymás túrós lepény
A póréhagymás túrós lepény egy egyszerű, de tápláló étel, amely a klasszikus lepények modern változata. A túró és póréhagyma keveréke gazdag ízt ad, míg a prebiotikus hatású teljes kiőrlésű liszt segít a bélflóra egészségének megőrzésében. Az étel könnyen elkészíthető, és tökéletes választás azok számára, akik valami egészségeset és finomat szeretnének fogyasztani.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát vágd fel vékony karikákra, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat és pirítsd meg rajta a póréhagymát 3-4 percig.
A póréhagymát ne pirítsd túl, mert elveszíti friss ízét, csak enyhén kell megpuhulnia.
2
A túrót, tojásokat, sütőport, sót, borsot és a vizet keverd össze egy nagy tálban, majd add hozzá a lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet.
A túró legyen friss és száraz, hogy ne vizesítse el a tésztát túlzottan.
3
A póréhagymát add hozzá a tésztához, és jól keverd össze, hogy a hagyma egyenletesen eloszoljon.
Ha szeretnéd, egy kis fokhagymát is hozzáadhatsz a tésztához, hogy még intenzívebb ízt kapjon.
4
Az elkészült tésztát öntsd egy vajjal kikent, lisztezett piteformába.
A piteformát előtte vajazd jól, hogy a lepény könnyen kiemelhető legyen.
5
Süsd 180°C-os előmelegített sütőben 30-35 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
A tűpróba segít biztosítani, hogy a lepény belseje is átsült, ha a tű tisztán kijön, kész.
6
Tálald frissen, akár salátával vagy egy egyszerű joghurtos öntettel.
A lepényt melegen tálalva a legfinomabb, és az ízek is jobban összeérnek.
