Prebiotikus zöldséges túrós piték
A prebiotikus zöldséges túrós pite egy rendkívül tápláló és ízletes étel, amely tele van friss zöldségekkel és túróval. Az étel egészséges alapanyagokból készül, mint a teljes kiőrlésű liszt és a zöldségek, amelyek segítenek a bélflóra egészségének fenntartásában. A túró és a zöldségek kombinációja egy könnyű, de tápláló ételt eredményez, amely remek választás a napi étkezésekhez. A pite friss, finom, és a szezámmag a tetején egy extra ropogós textúrát ad, ami még vonzóbbá teszi.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Kezd el a tésztát elkészíteni: egy tálban keverd össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sót és a borsot.
A tészta puhább lesz, ha a lisztet előtte átszitálod.
2
Add hozzá az olívaolajat, a tojást és a joghurtot. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Ha túl száraz a tészta, egy kis vízzel segítheted a gyúrást, de ne legyen túl ragacsos!
3
Csomagold be a tésztát fóliába, és pihentesd a hűtőben 20 percig.
A pihentetés segít, hogy a tészta könnyebben nyújtható legyen.
4
Közben reszeld le a zöldségeket. Egy serpenyőben melegítsd fel egy evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg a fokhagymát. Add hozzá a reszelt zöldségeket, és párold 5-7 percig, amíg megpuhulnak.
A zöldségeket ne párold túl, mert akkor elveszítik friss ízüket.
5
Miután a zöldségek megpuhultak, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni őket.
A túró és a zöldségek jól összeérnek, ha kicsit pihentetjük őket.
6
A pihentetés után nyújtsd ki a tésztát, és béleld ki vele a piteformát. Az alját villával megszurkálhatod, hogy ne emelkedjen meg a sütés során.
A tészta széléhez ne nyújts túl vékonyra, hogy a töltelék ne folyjon ki.
7
A kihűlt zöldségeket keverd össze a túróval, majd töltsd bele a tésztával bélelt piteformába.
Ha szeretnéd, egy kis reszelt sajtot is keverhetsz a túróhoz, hogy még krémesebb legyen.
8
Szórd meg a pite tetejét szezámmaggal, és süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig, amíg a tészta aranybarna lesz.
A szezámmag a tetején egy finom ropogós textúrát ad a pitének.
