Probiotikus Áfonyás-banános kefir
A banán és áfonya klasszikus kombinációja már régóta népszerű a smoothie-k és reggeli italok világában. Ebben a probiotikus változatban a kefir adja az alapot, amely elősegíti az emésztést, míg a banán krémességet, az áfonya pedig friss gyümölcsösséget kölcsönöz. Technikai tipp: mindig teljesen érett banánt használj – ettől lesz igazán édes és természetes ízű az ital, így nem kell plusz cukor. Az áfonya nemcsak ízt, hanem színt is visz a receptbe, különösen, ha egy részét enyhén szétnyomod a keverékben. Ez a kefir tökéletes választás lehet reggelire, tízóraira, vagy edzés utáni felfrissüléshez – egy gyors, tápláló és természetes megoldás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kefirt öntsd egy nagy tálba, és hagyd állni szobahőmérsékleten 10 percig, hogy jobban érvényesüljenek az ízek.
Soha ne használd közvetlenül hűtőből kivéve, mert a hideg tompítja a gyümölcsök aromáját.
2
A banánt hámozd meg, darabold fel, majd a mézzel és citromlével együtt turmixold simára.
A citromlé meggátolja, hogy a banán megbarnuljon, és friss ízt ad a keveréknek.
3
Add a banános keveréket a kefirhez, majd alaposan keverd össze kézi habverővel.
Ha habosabb állagot szeretnél, használj botmixert rövid ideig, de ne túl sokáig!
4
Az áfonya felét keverd bele egészben a keverékbe, a másik felét enyhén nyomd szét, hogy színt és plusz ízt adjon.
Az áfonya héja antioxidánsokban gazdag – ne hámozd, ne szűrd ki!
5
Fedd le a keveréket, és pihentesd hűtőben legalább 30 percig. Tálalás előtt újra keverd át, majd poharakba öntve kínáld.
Dekorációként csak néhány áfonyaszemet használj – NE kerüljön banánkarika vagy levél a tetejére!
