- Lehet turmixolni?
- Igen, ha sima állagot szeretnél, de akkor az áfonya héja apró pöttyökként benne marad. A nyomkodós módszer rusztikusabb.
- Meddig tartható el?
- Friss gyümölccsel 24 órán belül érdemes elfogyasztani, mert utána az íze megváltozhat (erjedésnek indulhat).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Áfonyás Kefir
Az áfonya héjában lévő színanyagok (antociánok) savas közegben válnak igazán élénkké – ezért lesz a kefir gyönyörű lila színű. Ez nemcsak egy ital, hanem egy antioxidáns bomba, ahol a kefir savassága tökéletesen egyensúlyozza az áfonya édességét. Egyszerű, gyors, és tele van élettel.
Hozzávalók
150
g
friss vagy fagyasztott áfonya
500
ml
kefir
1
ek
méz
1
tk
frissen facsart citromlé
1
csomag
vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Villa vagy burgonyanyomó
- Keverőtál
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Az áfonyát mosd meg. Ha fagyasztott, hagyd kiolvadni. Egy tálban villával törd össze a szemek felét pépesre.
Tipp: Azzal, hogy csak a felét töröd össze, lesz egy szép lila alapszíned, de maradnak benne harapható gyümölcsdarabok is.
2
✓
Keverd el a kefirben a mézet, a vaníliás cukrot és a citromlevet.
Tipp: A citromlé fixálja az áfonya lila színét és frissebbé teszi az ízét.
3
✓
Öntsd az összetört és az egész áfonyákat (a levükkel együtt!) a kefirhez, és keverd át lazán.
Tipp: Ha csak félig kevered el, szép márványos lesz a pohárban.
4
✓
Tedd a hűtőbe 30 percre, hogy az ízek összeérjenek és az ital lehűljön.
Tipp: A hideg tompítja az édes ízeket, így lehet, hogy tálalás előtt még egy pici mézet kíván majd.
5
✓
Hidegen tálald.
Tipp: Egy szál mentával vagy citromfűvel díszítve még elegánsabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 500 ml kefir
- 1 ek méz
- 1 tk frissen facsart citromlé
- 1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)