Probiotikus Fahéjas joghurt
A joghurt kultúrája az ókori Mezopotámiáig vezethető vissza, ahol már több ezer évvel ezelőtt is készítettek erjesztett tejtermékeket. A probiotikumok felfedezése óta a natúr joghurt még népszerűbbé vált az egészségtudatos életmód hívei körében. A fahéjjal és mézzel ízesített változat nemcsak tápláló, de ízletes desszert vagy reggeli is lehet. Technikai tipp: a természetes ízesítők használata mellett ügyelj arra is, hogy jó minőségű joghurtot válassz, amely élőflórás és adalékmentes. Ahogy a fahéj aromája keveredik a citromhéj frissességével és a méz édességével, kellemes illatok töltik be a konyhát. Ez a recept kiváló választás könnyű desszertként, vagy egy egészséges délutáni falatként, különösen nyári napokon jól behűtve tálalva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A natúr joghurtot öntsd egy közepes méretű tálba. A joghurt legyen szobahőmérsékletű, hogy az ízek könnyebben összeérjenek.
Ha hűtőből veszed ki a joghurtot, hagyd állni 15 percet szobahőmérsékleten a keverés előtt.
2
Add hozzá a mézet, az őrölt fahéjat, a vaníliakivonatot, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót a tálba. Keverd össze alaposan, amíg sima és egynemű állagot nem kapsz.
A fahéjat szitán keresztül szórd bele, így nem csomósodik és szebben eloszlik.
3
Fedd le a tálat, és tedd be a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, és a joghurt finoman behűljön.
Minél tovább áll a hűtőben, annál karakteresebb lesz az íze – akár előző este is elkészítheted.
4
Tálalás előtt keverd át újra. Szórd meg egy kevés fahéjjal a tetejét, és fogyaszthatod pohárban vagy tálkában. Hidegen tálalva a legfinomabb.
Díszítésként használhatsz reszelt citromhéjat vagy egy kevés darált diót – csak díszítésre, ne keverd bele újra!
