- Használhatok zöld teát?
- Igen, de a zöld teát alacsonyabb hőfokon áztasd, különben keserű lesz, ami nem illik a savanykás kefirhez.
- Össze fog menni a kefir?
- Ha a teát forrón öntöd a kefirhez, igen (kicsapódás). Ezért fontos, hogy a tea teljesen kihűljön vagy csak langyos legyen.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Fehér tea-gyömbéres kefir
Ez az ital a 'tea latte' koncepció probiotikus változata. A fehér tea finom, virágos aromái nem nyomják el a kefir ízét, a gyömbér csípőssége pedig izgalmas kontrasztot ad a krémes alapnak. A gyömbér és a fermentált tejtermékek párosítása (mint az indiai lassi) régóta ismert frissítő és emésztést segítő hatásáról.
Hozzávalók
2
tk
szálas fehér tea (vagy 1 filter)
1
dl
forró víz (kb. 80°C)
1
cm
friss gyömbér
250
ml
kefir
1
ek
méz
1
tk
frissen facsart citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Bögre a teához
- Szűrő
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Készíts egy sűrű teát: a fehér teát áztasd a forró (nem lobogó!) vízben 5 percig, majd szűrd le.
Tipp: A túl forró víz megégeti a fehér tea finom leveleit, amitől fanyar lesz. Hagyd visszahűlni a vizet forralás után pár percig.
2
✓
A gyömbért hámozd meg és reszeld le finomra. Keverd a még meleg teához, és hagyd állni 10 percig, amíg a tea kihűl.
Tipp: A meleg folyadékban a gyömbér csípős hatóanyagai (gingerol) jobban kioldódnak.
3
✓
Ha a tea már szobahőmérsékletű, szűrd át (ha nem szereted a gyömbérdarabokat), és keverd bele a mézet és a citromlevet.
Tipp: A mézet is langyos folyadékba tedd, hogy ne vesszenek el az értékes enzimei.
4
✓
Öntsd a kefirt egy pohárba, és lassan, folyamatos keverés mellett csurgasd hozzá az ízesített teát.
Tipp: A fokozatos keverés segít, hogy a két különböző sűrűségű folyadék szép emulziót alkosson.
5
✓
Fogyaszd azonnal, vagy hűtsd be egy frissítő italhoz.
Tipp: Jégkockával is tálalhatod nyári napokon.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 tk szálas fehér tea (vagy 1 filter)
- 1 dl forró víz (kb. 80°C)
- 1 cm friss gyömbér
- 250 ml kefir
- 1 ek méz
- 1 tk frissen facsart citromlé