- Nem lesz túl erős a fokhagyma?
- De, ez egy karakteres ital! Ha lágyítani szeretnéd, használj sült fokhagymát, vagy csak áztasd a gerezdet a kefirben, majd vedd ki.
- Mikor érdemes fogyasztani?
- Nehéz húsos ételek mellé emésztéssegítőként, vagy forró nyári napokon hűsítőként.
- Használhatok szárított fokhagymát?
- Igen, de a friss fokhagyma illóolajai (allicin) adják az igazi antibakteriális hatást és ízt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Fokhagyma-borsos kefir
A kefir őshazájában, a Kaukázusban nem csak édesen fogyasztják ezt az italt. A sós, fűszeres joghurt- és kefiritalok (mint a török Ayran vagy az indiai Lassi sós változata) kiváló hidratálók a melegben, mivel pótolják az izzadással elvesztett sót. A fokhagyma és a bors csípőssége felpezsdíti a vérkeringést, míg a kefir hűsíti a gyomrot – a tűz és a jég találkozása egy pohárban.
Hozzávalók
300
ml
Natúr kefir
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
1
ek.
Citromlé
1
csipet
Só
50
ml
Hideg víz (szénsavas is lehet)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál vagy shaker
- Fokhagymanyomó
- Habverő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón, vagy reszeld le a lehető legfinomabbra.
Tipp: A fokhagyma sejtfalainak roncsolása szabadítja fel az intenzív ízanyagokat és az allicint.
2
✓
A kefirt keverd simára a sóval, a borssal, a citromlével és a fokhagymapéppel.
Tipp: A só segít kioldani a fokhagyma ízét a folyadékba (extrakció).
3
✓
Hígítsd a hideg vízzel a kívánt sűrűségűre. Ha szénsavas vizet használsz, extra pezsgést ad az italnak.
Tipp: A hígítás teszi könnyebben ihatóvá, frissítőbbé a sűrű kefirt.
4
✓
Habverővel vagy shakerben rázd össze alaposan, hogy habos legyen a teteje. Tálald jéghidegen.
Tipp: A levegő bekeverése (habosítás) lágyítja az ízeket és krémesebb szájérzetet ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 ml Natúr kefir
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Frissen őrölt fekete bors
- 1 ek. Citromlé
- 1 csipet Só
- 50 ml Hideg víz (szénsavas is lehet)