Probiotikus Kivis joghurt
A kivi Dél-Kínából származik, de ma már világszerte népszerű a frissítő, savanykás ízéről és magas C-vitamin tartalmáról. Az élőflórás joghurt probiotikus tulajdonságai kiváló alapot adnak ehhez a gyümölcsös desszerthez, amely egyszerre tápláló és frissítő. A chia mag tovább gazdagítja a textúrát és rostokban is bővelkedik. Technikai tipp: mindig éles késsel dolgozz a kivi felkockázásakor, hogy ne nyomódjon szét – így megőrizhető a szép, élénk színe. Ez a könnyű, természetes desszert tökéletes választás nyári napokra, vagy akár reggelire is, amikor valami egészségesre és ízletesre vágyunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kivit alaposan mosd meg, hámozd meg, majd vágd apró kockákra. A túl érett, puha darabokat ne használd.
Mindig érett, de feszes állagú kivit válassz – így könnyen vágható és kellemesen savanykás ízt ad.
2
A joghurtot egy keverőtálban keverd össze a mézzel és a vanília kivonattal, amíg homogén, selymes állagot kapsz.
A méz könnyebben oldódik, ha szobahőmérsékletű a joghurt – ne használd egyenesen a hűtőből.
3
Add hozzá a felkockázott kivit és a chia magot, majd óvatosan keverd össze. Hagyd állni 5-10 percig, hogy a chia megduzzadjon.
A pihentetés során a kivi leve kissé megízesíti a joghurtot – frissítőbb, gyümölcsösebb ízt adva.
4
Töltsd a joghurtot poharakba vagy kisebb tálkákba. A tetejére szórhatsz egy kevés kivit, de ne használj semmilyen zöld díszlevelet!
A színes rétegzéshez a pohár aljára is tehetsz egy réteg kivit, majd erre öntsd a joghurtot.
5
Azonnal fogyasztható, vagy tárolható hűtőben maximum 1 napig. Fogyasztás előtt keverd át, ha szükséges.
A hűtés alatt a chia mag még sűrűbbé teszi a joghurtot – pudingosabb textúrához hosszabb ideig hagyd állni.
