Probiotikus Licsis joghurt
A joghurt ősidők óta ismert, fermentált tejtermék, amely az egészséges bélflóra támogatására szolgál. A licsi, amely Kína déli tartományaiból származik, friss, édeskés, virágos ízével kiváló párosítás a natúr joghurttal. A két összetevő találkozása egy egzotikus, tápláló desszertet eredményez. Technikai tipp: a licsit mindig frissen, közvetlenül felhasználás előtt pucold meg, így nem veszít nedvességtartalmából. A joghurt selymessége és a licsi lédús, gyümölcsös karaktere tökéletes harmóniát alkot. Ez az étel ideális nyári desszertként, könnyű reggeliként vagy egészségtudatos tízóraiként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss licsiket hámozd meg, vedd ki a magokat, és a gyümölcshúst vágd kisebb darabokra. Ellenőrizd, hogy ne maradjon magdarabka.
A licsi ragadós lehet, így érdemes enyhén olajos kézzel dolgozni, vagy gumikesztyűt használni.
2
Egy keverőtálban keverd össze a natúr joghurtot a mézzel és a vanília kivonattal, amíg sima, egységes állagot kapsz.
A mézet érdemes előtte kissé meglangyosítani, így könnyebben keveredik el a joghurtban.
3
Add hozzá a chia magot, és keverd jól el. Hagyd állni 5-10 percig, hogy a magok megszívják magukat, és sűrűbbé tegyék az állagot.
Ha állni hagyod, keverj rajta újra tálalás előtt, hogy ne ülepedjen le.
4
Végül óvatosan forgasd bele a licsidarabokat, vigyázva, hogy ne törjenek szét. Ettől az étel látványos és friss marad.
Ne használj botmixert, így megmarad a gyümölcs természetes állaga.
5
Töltsd poharakba vagy tálkákba, majd azonnal tálalhatod vagy 10 percre hűtőbe teheted. A tetejére kerülhet pár darabka licsi (levél nélkül).
A joghurtot lefedve 1 napig tárolhatod hűtőben – fogyasztás előtt keverd át újra.
