- Miért lett túl híg?
- A görög joghurt a legjobb választás, mert sűrűbb. Ha sima joghurtod van, tedd egy szűrőbe és csepegtesd le 1-2 órán át.
- Mennyi ideig áll el?
- Hűtőben 2-3 napig, de a fokhagyma íze napról napra erősebb lesz!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Petrezselymes joghurt
A joghurt alapú mártogatósok a Földközi-tenger térségének alapkövei. Ez a változat a klasszikus tzatziki egyszerűbb, de fűszeresebb unokatestvére. A kulcs az élőflórás joghurt használata, amely nemcsak krémes textúrát ad, hanem az emésztést is támogatja. A friss petrezselyem klorofill-tartalma és a fokhagyma ereje igazi immunerősítő bombává teszi ezt az egyszerű krémet.
Hozzávalók
500
g
Sűrű görög joghurt (élőflórás)
1
nagy csokor
Friss petrezselyem (levél)
1
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Friss citromlé
0.5
tk.
Só
1
ek.
Extra szűz olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mozsár (opcionális): A fokhagyma és só krémesítéséhez.
- Spatula: A joghurt kíméletes keveréséhez.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A petrezselymet mosd meg, szárítsd meg teljesen, majd vágd nagyon finomra. A fokhagymát a sóval együtt zúzd pépesre egy kés lapjával vagy mozsárban.
Tipp: A só segít a fokhagymát krémmé zúzni, így a sejtfalak roncsolódásával intenzívebb íz szabadul fel.
2
✓
Egy tálban forgasd össze a joghurtot a fokhagymapéppel, a petrezselyemmel, a citromlével és az olívaolajjal.
Tipp: Ne keverd túl erősen, mert a joghurt szerkezete megtörhet és folyóssá válhat (viszkozitás csökkenés).
3
✓
Tedd hűtőbe legalább 15 percre tálalás előtt. Ezalatt az ízek összeérnek.
Tipp: A hideg hatására a zsiradékok kissé visszaszilárdulnak, így a krém sűrűbb és gazdagabb állagú lesz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Sűrű görög joghurt (élőflórás)
- 1 nagy csokor Friss petrezselyem (levél)
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Friss citromlé
- 0.5 tk. Só
- 1 ek. Extra szűz olívaolaj